可以的

用料 牛肉 苦瓜 豆豉 青红辣椒 苦瓜牛肉的做法

材料:苦瓜 牛肉 蒜头 豆豉 姜 做法:苦瓜切片后用盐腌10几分钟,然后泡清水,再放滚水里面飞飞水,再浸冷河.牛肉切片后用姜丝,蚝油,酱油,白糖,胡椒粉,白酒,生分,油搅拌均匀后,分3次加入少量清水,当前一次清水完全被牛肉吸收,再加第二次.直到牛肉吸饱水分为止.用蒜头豆豉起油锅,猛火爆炒牛肉,牛肉炒变色就加入苦瓜、加盐、酱油调味、勾芡汁就可以了.

主料:牛肉适量,苦瓜适量.辅料:香料适量,老姜适量,蒜适量,香菜适量.步骤:1.面粉揉洗,清干净.切丁后,再用盐,红酒,豆粉淹渍半小时.2.香料,小火炒香起锅,留油.3.淹渍后清洗后,在再牛肉里放盐,花椒粉,海椒粉,胡椒粉,芝麻,扮匀待用.4.之前起锅的香料压碎备用.5.将青椒,小米辣,豆瓣酱,老姜,蒜炒香.6.倒牛肉,放盐,花椒,豆油,白糖.烧2个小时倒苦瓜,烧好起锅.

苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过量、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤.

步骤苦瓜炒牛肉的做法步骤11.准备好无注水牛肉,不用清洗,用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可.因为在牛肉未腌制前,用水清洗时,牛肉会吸收水分而破坏了牛.

原料:苦瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等做法:1、牛肉清洗干净后,切成肉片(横切牛羊竖切鸡,要把牛肉的纤维切断~~)2、切好的牛肉放入清水.

香菇的特点:香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经 苦瓜的特点:苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;苦瓜和香菇是可以一起吃的

牛肉和栗子、橄榄、红糖、田螺、白酒相克 苦瓜不会

凉瓜牛肉丝的制作材料:主料:凉瓜378克、牛肉114克、红辣椒2只切丝(不吃辣椒的,用西椒代替)、豆豉1汤匙、蒜茸1/2汤匙. 生抽1/2汤匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、水1/2汤匙、油1/2汤匙、生粉1/2茶匙、水2汤匙,麻油、古月粉少许、盐1/3茶匙、水3汤匙、糖1/4茶匙、生抽1/2汤匙.凉瓜牛肉丝的做法:1.牛肉洗净,抹干水切丝.加腌料腌10分钟.2.凉瓜洗净,切开边去瓤、切丝.3.下油4汤匙,放下凉瓜炒透.炒至凉瓜吸收了油,转翠绿色时,放下豆豉、蒜茸 炒香.加放调味兜匀,煮至汁干,铲起.4.下油2汤匙.放下牛肉炒至将熟,加料酒1茶匙.加入凉瓜、红椒炒匀,埋芡,上碟.