土豆放在酸菜缸腌了能吃就是像腌酸菜一样腌酸了

不能,小心土豆会发芽或者变绿,那就有龙葵碱了,致命的

酸菜缸里的酸菜太酸了?可以换水吗?怎样保存呢?谢谢

把原来的浆水舀出来,然后把开水晾凉,在倒进酸菜里.

酸菜腌好后是捞出来存放还是继续放在缸里?

继续放在缸里,过完年后换一次水,酸菜过清明就不能吃了,清明节之前没吃完的可以切好,投干净,攥成团放冰箱冷冻,一直能存到夏天

土豆炖酸菜为什么硬挺

因为你用的土豆含淀粉少,含淀粉多的就又软又面. 土豆酸菜一起炖 土豆遇到酸菜,就变硬了?没听说的,没炖到时候,那也不好吃呀!

土豆放缸里保管可以吗?

最好放在通风干燥的地方,缸里相对阴暗潮湿容易发青发芽

夏季土豆保存在水缸内盖好行吗

土豆不要放在水缸里,更不要盖盖子.土豆放在通风的地上就可以了,不要翻动它.一是不要沾水,二是不要阳光晒.

土豆吃起来有点酸味是不是过期了

土豆吃起来酸是因为土豆储藏条件不恰当了.土豆是马铃薯的块茎,马铃薯块茎在无氧或氧气太缺乏的情况下进行无氧呼吸作用,它的产物并不是酒精而是乳酸,因此吃起来会有酸的味道.如果土豆(马铃薯)长期在这种条件下储存是很容易坏掉的,当乳酸积累到一定程度就会毒害细胞,最后导致块茎的腐烂.有一点发酸正是无氧呼吸的初期,正是变坏的开始了(要过期了).

泡菜缸里可以放碱吗

可以不放,你想放?第一步准备芹菜和圆白菜,洗干净后备用.第二步准备一个干净的密封玻璃瓶备用.第三步准备好辣椒、大蒜、花椒等食材备用.第四步把芹菜和圆白菜切小块备用.第五步把切好的菜放入玻璃瓶中.第六步瓶子中加凉开水,盖过菜即可.第七步将花椒、小米椒、辣椒、大蒜放入瓶子中,加入盐、料酒、白糖和白醋调味.第八步适量的搅拌几下,把瓶子口密封好,放干燥阴凉处,3天后即可食用.

土豆为什么会变酸呢?

是因为土豆含有大量淀粉,放久了就会有酸酸的味道.

请问一下要是把水加在外面酸菜能酸吗?

你说的加水在外面是玻璃瓶的颈部吗就是乘水的部分那个是用来加水密封让坛子里面的食物发酵用的避免了空气中的污染物