丙二醇作为香精的载体可以用在面包里吗? 面包中可以添加丙二醇吗

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丙二醇作为香精的载体可以用在面包里吗?面包中可以添加丙二醇吗

丙二醇有毒吗?

丙二醇毒理学 1、毒性分级: 低毒 2、急性毒性: 口服- 大鼠 LD50: 20000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LC50: 32000 毫克/ 公斤。 3、刺激数据: 眼睛 -兔子 100 毫克 轻度4、属低毒类。毒性和刺激性都很小。有溶血性,不宜用于静脉注射。把它添加到食品和饮料中时,和乙二醇一样有引起肾脏障碍的危险。因此有些国家已禁止在食品工业中使用。

面包放什么香精(香料)

自家做的面包不用香精香料的。

自家面包机有做面包的配方。

蜂蜜,鸡蛋,够甜,够香了。以前我家做鸡蛋糕的时候(也就是蛋糕)。

光鸡蛋和香油就够香了。做好的蛋糕大小都有,形状不同,还会加馅儿。(比如:山楂,奶油)。

不用香精。够甜,够香了。

至于不同的面包,白面包,黄面包,巧克力,种类太多了。不需要香精。就会很甜很香的。

希望对你有所帮助。望采纳。谢谢

包装的面包为什么会加丙二醇

丙二醇可以作为食品添加剂,主要作用为:稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂

面包水分较高的会缩短保质期,需要降低水分,但面包的水分是有一定限度的,如果太低,口感会受到影响。因此需要增加结合水,就需要添加水分保持剂了。而丙二醇正好可以充当这个角色

丙二醇在食用香精里起什么作用?

做溶剂

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