蔬菜类】:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、.

大白菜:涮完肉类、海鲜再放,多煮一会,比肉还好吃 韭菜:吃的就是一个鲜 茼蒿:必备,不过有些人不习惯它的味道 其他蔬菜:小白菜、油菜、菠菜、苦苣、油麦菜 平菇:煮起来很有口感 金针菇:味道绝了 冻豆腐、鸭血等

首选,生菜,清脆爽口; 其次,茼蒿,口味清香; 再次,油麦菜,苦中有甜; 再再次,菠菜,营养丰富; 再再再次,白菜,变化多多;..... .. 最后,豌豆苗,清口,助消化.

在家吃的时候可以在锅中放适量白开水,加一点葱、姜、蒜,这样的汤底几乎没有热. 火锅配菜有哪些 吃火锅时要多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品,少点肉类和半成品..

粉丝 白萝卜 羊肉 肥牛 茼蒿 百叶(黑的,白的) 黄吼 宽粉 猪血豆腐 冻豆腐 白菜 土豆 虾 蟹棒 鱼丸 面筋 金针菇 这些我都喜欢吃

大白菜,鸭血,木耳,酸菜,宽粉

羊肉,白菜,蘑菇,金针菇,牛肉,油麦菜,豆皮

生菜、大白菜、土豆、番茄、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、豆芽 虾、鹌鹑蛋、羊肉、牛肉、蛋饺,鸭血、面筋、豆腐、腐竹、金针菇、 草菇、茶树菇、生菜,鸭血,冻豆腐,腐竹,香菜,羊肉,贡丸,虾,鲜姑 年糕,青菜,千张包,油面经嵌肉

简单的火锅菜单:肉片(牛、羊、鱼肉均可),冻豆腐(老豆腐),大白菜,芫荽,空心菜,土豆条或片,芋头块.如果喜欢,还可以买一些牛百叶、黄喉、猪血、鸭肠等.

肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等.水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、蟹、虾、、带鱼以及水发海带等.蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、空心菜以及荸荠等.干货果品类:玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳以及竹荪等.另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等.各色汤底在锅里翻滚,再加上脆嫩的蔬菜、鲜嫩的菌类,各种丸子、一起加在锅里,美味的汤汁都悄悄的钻进食材里,吃上一口,那种感觉是值得人们不断回味的.