酸菜鱼怎样做好吃? 浏览次数:2228次悬赏分:0 | 解决时间:2010-11-16 10:06 | 提问者:slofdydx 最佳答案 材料:淡水鱼1条、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小块.

你好,以上回答全都不合实际.有那么准确吗,调料都精确到多少克,酸菜鱼,结合了很多种味型,酸种带辣,辣里还有甜,酸中主要的有盐. 首先准备一条鱼{鲤鱼.草.

鱼一条,加醋,糖

酸菜鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 酸菜鱼的制作材料:主料:1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味.2,泡酸菜约半斤,切丝.3,泡辣椒八.

调料要小米辣,味精,鸡精,葱白,大蒜末,酸菜,鱼最好是用黑鱼,汤要漫过鱼

酸菜鱼 用料: 草鱼1条(约1000-1250克)、泡酸菜250克、泡辣椒末25克、色拉油40克、化猪油20克、姜片7克、蒜片10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20.

酸菜鱼的做法原料:青鱼(草鱼)一条,四川李记酸菜鱼佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根,料酒,骨头汤二斤,盐少.

把鱼的味搅拌均匀,油烧辣后加调料,放进油锅用小火炒一下,然后把酸菜也放进炒几下臭到香味,后就加点开水,然后继续熬,熬得差不多就把鱼放进锅煮三至四分钟就成!

最简单的家常酸菜鱼做法 材料:鲜鱼500克、酸菜50克、盐5克、酱油20克、醋10克、泡辣椒3个、葱20克、姜25克、蒜15克、料酒40克、油100克、汤和调水淀粉适量. 作法:1.鱼拣净,酸菜、辣椒切丝.2.起油锅,将鱼放入炸至两面金黄色,捞出.3.另起油锅,将酸菜、葱姜末、辣椒放入爆香,加入高汤.4.倒入鱼,烧煮8-10分钟,加入调料即成.

酸菜鱼的做法草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml).