不可以

不可以,面粉才行.只能做饼,馍,汤元.

糯米馒头的做法1.糯米粉、糖和清水混合,揉匀.2.把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团.3.分成平均的小团,放到刷了油的盘子上.4.开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可.5.晾凉至温热,压扁后包入豆沙馅,整形.6.在熟糯米粉中滚一下即可.

糯米馒头 材料:白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油.制作: 1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团. 2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅. 3、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状. 4、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可.口感:皮软软喧喧的;馅粘粘甜甜香香的

将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加.

馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕.糯米发糕的做法 材料:糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤:1. 酵母,糖,融入水化开;2. 加各种粉拌匀,也可以根据喜好加草莓、橙汁之类,将面揉均匀;3. 盛入蒸制容器,保温30度发酵25分钟;4. 入锅蒸30分钟左右,大火;5. 撒上黑芝麻,ok.

糯米粉没法发面,就是一团黏黏的面疙瘩,年糕就是这么做的.

做出来不太像馒头

用料 糯米适量 面粉适量 酵母与面粉大概是100:1 白糖、红糖依个人口味 水适量 将做法保存到手机 步骤 1 大家可以参照食谱 步骤 2 浸泡糯米2小时 步骤 3 发面,我用的是面包机,省事!步骤 4 将糯米蒸成米饭,趁热加入糖(我觉得也可加入其他,如可可粉),拌匀.步骤 5 其他步骤类似蒸包子!

不能,糯米粉粘性太大,做不了