豆腐包子怎样调馅
豆腐切成小丁，再切些葱花，加盐、鸡精、胡椒粉、油扮和均匀，包到发好的面团里上笼蒸15分钟就好了。 挺简单的，也挺好吃的，都中午了，饿了，想吃了。
豆腐素馅怎么做好吃
素馅饺子做法:
素饺子馅的材料:1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备),
2豆腐250克左右
3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等),
4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
豆腐鸡蛋馅怎么调
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用料
主料
韭菜400g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
毛豆腐
适量
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的做法
1.韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。
3.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4.把以上材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
5.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
6.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
7.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8.将馅料放入皮中。
9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。