三星系列(馒头王、切面王)、 五星系列(馒头王、切面王)、 六星系列(馒头王、切面王)、8星系列(低筋蛋糕专用粉) 五得利面粉集团有限公司始建于1989年,总部坐落于河北省大名县.创建之初,创始人提出了客户、农户、员工、国家和企业＂五方得利＂的经营理念.已发展成为当今世界产销量第一的面粉加工企业. 日处理小麦能力达30000吨. 产销量世界第一,被中国企业联合会和中国企业家协会评为中国制造业500强企业 .据国家统计局信息中心连续统计监测,五得利牌面粉2011-2013年市场占有率分别达9.36%、9.29%、10.25%,连续三年荣列年度全国市场同类产品销量第一名 .

No.1丨面食 「茴香饺子」 茴香馅儿最大众也最高级的吃法就是饺子,和馅儿的时候一定要记住多肉多油,这样茴香才能发挥出它香味的最高等级.同样的茴香馅儿还可以用于包子、.

蒸包子时一揭锅盖包子迅速缩小,又皱又硬一般有两个原因吧 :1,面团没有发酵好 .2,蒸的时间太长了 蒸过头了也会有皱的现象.蒸包子技巧:1、在包好以后将包子适当放一段时间,让他再发一发(或俗称的醒一醒)以消除你在压皮时已将面压死的弊端. 2、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 3、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右.包子蒸多长时间最合适?蒸包子.

冷水蒸包子冷水比较好,因为冷水在加热过程中,温度是逐渐上升的,等到烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯的进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪、发邹或干硬.包子,中.

发面方式不对.包子面团制作时,要用温水和面,且酵母粉要提前用温水和开,使其醒发.发面时,将其放置温度较高的位置,醒发一个小时左右即可.

五得利开创面粉星级等级标准,最高等级为7颗星,即通常说的七星雪花.1.雪中花、特精一号面粉:选用优质小麦麦心部分精制而成,粉色洁白,粉质细腻, 面筋含量高.

高精粉属于低筋粉,淀粉含量较高,颗粒比较细小,比较白,适合做包子馒头,蛋糕之类;高筋粉含蛋白质比较高,筋性好,色泽发黄,适合做手工面,面包等.做凉皮需要大量的 淀粉,就两种比较而言,高精粉更好一些.

肯定是6星的好呗,工艺更精致,像5星枣和6星枣就不一样

可以的呢,这个品牌面粉算是一般面食作坊常用到的普通面粉,只要面粉发酵的好,就可以做各种馅的包子