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白芝麻少量.制作方法: 1、白糖水混合搅拌至糖溶化. 2、加入糯米粉、泡打粉搓成团. 3、放入芝麻中搓成生坯待用. 4、油锅、油温3~4成(120.c左右)熄火下生坯,铲动(防止焦糊). 5、用漏勺.

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炸制麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用手勺轻轻推动几下

包入芝麻馅,芝麻馅的制作:芝麻粉加入糖粉拌匀即可,喜欢甜的就多放点糖.将圆子包圆了,馅料不要太多,以免一会儿炸的时候,破了溢出.把圆子表面沾水,再滚上芝麻.锅中放入适量的油,待油温六成热时.

麻圆:原料: 糯米粉250克 澄粉75克 糖75克 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水.

麻圆介绍: 用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟.特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香 每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究和实践, 其绝窍和作法是:皮面:元宵粉250克,团粉、白糖、芝麻各50克,食用油25克,炮打粉5克.馅心:澄沙馅、草莓馅、黑芝麻白糖馅均可. 作法:1、将皮面原料除芝麻外,均放在盆内(元宵粉中加入.

材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘. 4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可. 材料 1根红薯(肉是桔黄色的为佳) 1又1/2至2杯糯米.

每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究和实践,其绝窍和作法是:皮面:元宵粉250克,团粉、白糖、芝麻各50克,食用油25克,炮打粉5克.馅心:澄沙馅、草莓馅、黑芝麻白糖馅均可.作法:1、将皮面原料除芝麻外,均放在盆内(元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜松软,黏性适度)加水合成稍硬一点的面团,醒15分钟.

四川风味小吃——重庆麻圆 每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究和实践,其绝窍和作法是:皮面:元宵粉250克,团粉、白糖、芝麻各50克,食用油25克,炮打粉5克.馅心:澄沙馅、草莓馅、黑芝麻白糖馅均可.作法:1、将皮面原料除芝麻外,均放在盆内(元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜松软,黏性适度)加水合.

楼主实话和你说吧,现在的什么食物都没有我们小时候的好吃,现在市场竞争带来的是利润而不是味道好的获胜,什么都放食品添加剂,吃的菜打农药,养的猪吃食料,瘦肉精.长大后猪肉打水,水果都不是自然长熟,吹熟剂~~~~等 这个这法你参考参考 ·配 料: 糯米1公斤 富强粉850克(其中留100克做馅及面干用) 酵在头250克 绵白糖250克 花生油500克 芝麻300克 桂花3克. ·操 作: 1.把糯米淘洗净,放缸里,用清水泡约七八个小时,捞出,.

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