家里的泡菜坛子有了一层白色的漂浮物,那是什么东西?

泡菜坛里由于不洁等原因产生的白色漂浮物是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌.我看见那些白色絮状物就是霉菌的菌丝.微生物包括细菌、病毒、真菌等.

泡菜坛子的盖上为什么会出现白色粉末?

个人觉得是因为盐而产生的

我家泡菜坛子始终有一股异味是为什么?

传统泡菜坛那个颈部比较矮,脏的坛沿水受气温气压的影响就要吸入坛子内,污染泡菜,严重者泡菜变质.你闻到的异味就是这样来的,这种现象在城市楼房特别突出.解决的办法就是把你家的老泡菜坛子砸了,丢了,重新买高颈泡菜坛,高颈泡菜坛颈部较高,坛沿的脏水不能吸进泡菜坛内.这是一个新型实用新型专利技术,好得很.

这是什么东东??银色的液体,发出刺鼻的气味.

你说的是乙醇么?

我的泡菜坛子下面有白色粉末样的沉淀物,正常吗?大家说的生花是出现在底部还是浮在水面上

这个很正常,只是可能泡菜缸不太好,多注意泡菜缸得卫生,换一个应该能有用 再看看别人怎么说的.

我在泡菜发酸的时候把坛子打开闻了一下味道,有关系吗

我的做法是先用水擦洗一遍, 然后软布上抹牙膏揉搓起泡后再擦一遍,然后清洗, 控干水以后倒入白酒,坛子内部每个角落都过一下,然后可以放置一两个小时后倒掉,倒扣坛子放阴凉处空两天,可以让气味酒味水汽挥发完, 等再用的时候只需要用干净的布擦干净就可以用了.

泡菜坛底部沉淀了白色乳状的东西,味道也变了有什么办法弄回来

用醋泡一会儿看可以刷掉不

请问泡菜坛子里面出现一层白色的是什么意思?

是盐放少了使泡菜发生了霉变,把上层的菜捞掉,在多加点盐.

泡菜坛里的气味为什么跑出来了泡菜坛里的东西为什么腐烂了

气味跑出来,说明已经不是密封状态了,有空气进入,导致细菌繁殖,泡菜腐烂.再看看别人怎么说的.

我的四川泡菜原来味道很好,近来闻起来有怪味,但颜色正常,也很脆,如何挽救?泡菜水也很清

朋友,恩~我不是专业的,但是就为了帮助你的问题,我特地问了我的外婆. 她说:其一:你要仔细检查一下谭谭里面有没有列丝.有些丝很小却不会漏. 其二:就是洗一下谭谭.里面的水可能有点问题. 其三:可能是你的泡菜之中有一个烂了,当时材料选择的时候你没看出来.材料问题,因为现在立秋了. 其四:换水稍微勤点. 希望能帮助到你,然后~~希望你能采纳~~嘿嘿