调料十三香原是十三种中草药,你知道它们原来的名字吗?
十三香“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、... 因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料,它们虽然属于天然调味品,但如果用量...
花椒、大料、桂皮、香叶这些调料,放在一个保鲜盒里储存会有什么不妥吗?
会串味
想问下肉桂的传说的是什么?
肉桂树(cinnamon)在西方还有一个别名,叫「JudasTree」(犹大树),传说中背叛耶稣的犹大就是在肉桂树下上吊的.一个人,被鬼迷了心窍,做了坏事,好死不死走...
家里必备的调味料有什么?
酱油,味精,鸡精,耗油,橄榄油,等等
家中常用的调料有?
家庭厨房应常备的调料是:油、盐、糖、醋、酱油、味精、(简单的就够了).再加些料酒、五香粉、蚝油、胡椒粉、花椒、麻油、鸡精.(家常菜都能做了)有这些加些辅料如桂皮、茴香、干辣椒等香料就OK了.
我家里是批发调料的,好多的调料都放在屋子里 有时会有一些调料的刺激性味道 会对人身体有害吗?
调料怎么会有刺激性味道?天然的调料像八角、桂皮都是很香的.就像平时常用的葱姜蒜闻起来也不是刺激性的吧.除非你家批发的调料经过人工加工,添加了什么东西,然后散发出味道.这个就不好说了
调料里有一种草药味,是怎么回事
有可能是放了甘草.甘草性寒有甘甜的清香味,功能生津止咳,除药用价值外,还有时候会用于烹调用调料中.另外如果花椒和八角放得多,也会使调料有一点中药的苦涩味.
配制老汤的辅料:大香、沉香、降香、木香、百里香、小茴香、肉桂、草果.香叶. 这些配料 原来称呼是什么?
你好!小茴香别名怀香、香丝菜百里香别名 银斑百里香肉桂【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂.草果又称草豆蔻.香料植物.姜科,豆蔻属香叶【异名】香艾(《广西中药志》).我的回答你还满意吗~~
家里客厅挂了一副“詹泊明志,宁静致远”感觉怪怪的,大家怎么看
这个适合挂书房哦.如果是在一幅上是适合放在一起,如果是分开的两幅,是不适宜于挂客厅主视角面的,分散的画不显得大气.
家庭常用的调味香料有哪些,一年份的每种大概要多少斤?
家里一般要准备些花椒、胡椒、料酒、酱油、醋、豆瓣酱,还有煮肉的时候要包调料大香、桂皮、八角、小茴香、香叶等等.至于你说要多少斤,那是要看你做的次数和用量了,没必要买很多,买多了也不好,毕竟和空气会产生跑味.