武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”.肉桂茶被发现至今已有一百多年历史.由于其品质优异,性状稳定.如今不仅成为武夷岩.

其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍.但都属于岩茶一个品种, 每次的泡茶英雄会岩茶.

肉桂树养殖技巧:1、选地和整地:肉桂是深根性树种,选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳,不宜在地下水位高,含沙质大的土壤中繁殖育苗.2、种子处.

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肉桂为樟科植物的树皮,味道香而浓郁,是不可多得的调味佳品,同时,又是温里之良药,具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用.樟科植物多含挥发油而气香,樟科数种.

企边桂是肉桂的一个加工规格,一般用十年以上树皮,用木板夹住干燥,所以中间平,两边略卷边,叫做企边桂,是肉桂中较好的等级.桂枝是肉桂树的细枝.桂皮是完全不同的东西,一般用的是樟科的天竺桂,阴香等树的皮,很薄,一般作为香料用在食品中.和肉桂完全相反的是它是性凉的.

桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称.百度图片看看 川桂 细叶香桂 天竺桂 阴香

本草冈目

武夷岩茶按照国家标准,分为五大品种系列:大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种.其中,大红袍,比较特殊,不仅是四大名枞之首,而且又单独分为一个系列,位于武夷岩.