绝味鸭脖鸭头怎么做如何做好吃

绝味鸭脖鸭头的做法步骤 绝味鸭脖鸭头的做法图解11. 鸭头鸭脖用凉水浸泡,泡出淤血,把不干净的地方清理干净,放入盛有凉水的锅中加热,焯一下.绝味鸭脖鸭头的做法图解22. 品佳香卤包,葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中,煮一小会.绝味鸭脖鸭头的做法图解33. 把鸭脖鸭头放入卤汤中小火炖,加少许料酒去腥,炖大概20分钟左右,这个依据个人做饭,没有特定时间限制.出锅可放到冰箱里凉一下,绝味的味道

三杯鸭的做法

菜系及功效:粤菜 口味:咸鲜味 工艺:竹烤 三杯鸭的制作材料: 主料:鸭头100克,鸭翅200克,鸭掌150克,鸭脖200克 调料:酱油20克,江米酒35克,花生油25克 三杯鸭的特色: 独特,纯朴的乡土风味令食客无不倾倒. 教您三杯鸭怎么做,如何做三杯鸭 1. 先把油烧热,再把酱油、九江米酒放进一同热开; 2. 当三杯料烧开后传出香味,就可以把材料放进; 3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料; 4. 约45分钟后,酱料变浓缩后可以出炉; 5. 鸭煮熟后,待冷却切装装盘; 6. 最后淋上煮鸭的酱料即可.

白肉片的家常做法大全怎么做好吃视频

白肉片的做法详细步骤(1) 把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块,刮皮洗净,皮向上放入锅里,倒入腌没肉块10厘米深的清水,盖盖后旺火烧开,再用文火煮. (2) 煮熟后,先捞出浮油,再捞肉晾凉,去皮后切成10厘米长的薄片,码入盘内. (3) 把大蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀,随同肉片上桌

美味李子酱怎么做好吃又简单,做法图解分

主料

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熘鱼片的做法步骤1草鱼500g、洗净、去骨.2再去皮、斜刀片成薄片.3面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打.4要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用.5炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟.6捞起放凉水中过凉.7配料:青红椒切斜刀片、木耳.8炒锅上火、倒入底油、爆香葱姜、烹入料酒、到入鱼片、青红椒、木耳、调味、大火快炒、最后勾玻璃欠.9经过敲打的鱼片吃起来更劲道、跟滑嫩、外面一层生粉、在制作过程中保留住鱼本身的营养不流失、吃起来更健康.

正宗风沙鸡怎样做好吃

步骤一:鸡洗净切小块步骤二:水烧开、鸡块下水过一下、把脏东西焯掉步骤三:捞出沥干水分步骤四:加入盐步骤五:加入吉士粉步骤六:抓匀、腌20分钟入味步骤七:油锅烧热、放入鸡块步骤八:炸至金黄色捞出沥油步骤九:锅烧热、倒入面包糠、步骤十:倒入椒盐步骤十一:炒出香味步骤十二:加入鸡块翻炒均匀、面包糠不要炒焦了步骤十三:盛盘汤尼茱迪/TNJD

红娘鱼怎么做好吃

红娘鱼,也叫红头鱼,浑身通红,长得很漂亮.红娘鱼肉质鲜美,浑身蒜瓣肉,刺少,富含高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收.我们当地.(展开)食材主料 :红娘鱼 1条 辅料 :葱10g 姜5g 蒜5g 清水适量 花生油20ml 盐5g 白酒5ml步骤1. 红娘鱼去鳞鸡内脏洗净.2. 将洗好的红娘鱼斩块.3. 若果热锅下油,放入适量蒜瓣炝锅.4. 放入鱼块.5. 翻炒至鱼块表面变色.6. 加入白酒烹香.7. 加入适量清水,葱姜蒜,盐炒匀大火烧开.8. 盖盖转小火炖15分钟关火.9. 盛盘即可.小贴士鱼肉本身很鲜,所以不要再加味精.加入白酒可以去腥提香.

香辣霸王肘的做法,如何做,怎么做,做法大全附图

香辣霸王肘做法 香辣霸王肘材料:猪肘1000克.辅料:盐3克,料酒15克,白糖3克,味精1克,胡椒粉0.5克,干辣椒段150克,花椒5克,姜片10克,葱段25克,蒜片10克,食用油30克,红卤水 2000克.香辣霸王肘详细制作方法1.猪肘洗净,入沸水焯水,再放入红贞 水中岛熟软捞出,在猪财上剞几刀.2.锅内放油,下干竦椒段、花椒、姜片、蒜 片、葱段炒香,下猪肘,烹入料酒,放盐、胡 椒粉、白糖、味精略炒,起锅装入盘中.

麻辣鸭的做法,麻辣鸭怎么做好吃,麻辣鸭的家常做法

鲜香辣子鸭块的做法1.鸭子洗净去皮切小块,加盐,酱油,料酒腌制约半个小时.2.姜切片,葱切段,干辣椒切段备用.3.锅里下油,烧到冒烟,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出.4.待油再次烧开,再把鸭块回锅炸熟后出锅沥油.5.锅中留余油,下姜片,葱白,辣椒段,花椒粒炒至出香味.6.倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅.

鸭胗怎么做好吃又简单

前两天去买菜的时候,发现卖鸭子的摊位上堆了好多的鸭胗,好大一个,诱人得紧啊!买上两个,回家简单地一炒.那叫一个下饭啊,绝对又是一道饭扫光哈!小炒鸭胗步.