恩施玉露是红茶还是绿茶

恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市.是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似. 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色.

什么是蒸青绿茶?

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶.蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品质特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香或板栗香.由于炒青绿茶居多,湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种.

恩施玉露是中国十大名茶吗

恩施玉露不在十大名茶里,她属于传统名茶

蒸青绿茶的主要品种

但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽.由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青绿茶.中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏.

恩施玉露是什么?

恩施玉露是恩施的特产,恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶.该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成.恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉.“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点. 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色.

恩施玉露是什么工艺制作的茶?

恩施玉露不是烘青绿茶也不是炒青绿茶.恩施玉露是中国罕有的传统蒸青绿茶,同时也是绿茶中蒸青的代表.蒸青是中国古老的茶叶制法,在唐宋期间都是制茶的最主要方法.后来炒青已经成为绿茶的主要杀青技法,这种趋势一直延续至今.所以使用蒸青工艺的恩施玉露产量总体不大.

谁喝过恩施玉露?味道怎么样?

恩施玉露是中国为数不多的蒸青绿茶,恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市.恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉.“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点.恩施还有富硒茶、花枝茶等茗茶.

恩施玉露现在有哪几个牌子的茶比较正宗啊?

公元1267年,日本僧人携蒸青绿茶的归国传播引发了日本茶道的兴起.说的就是恩施玉露这种蒸青绿茶.这种绿茶属于湖北第一历史名茶,源自唐朝.现在恩施做电子商务的厂家不多,峡谷沙龙这个牌子的还不错,厂家具有恩施玉露生产资格跟商标使用权的,比较正规.

什么是恩施玉露茶?恩施玉露有哪些特征、功效?

恩施玉露的产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山. 恩施玉露的特征:恩施玉露条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈.

恩施玉露怎么样?

我有幸喝过一次,从事茶艺行业有十年了 ,由于恩施玉露这种茶的加工方法特别导致市场上基本不流通这种茶,她采用的是用蒸汽杀青的方法.该茶的外形条索紧圆光滑,纤细直如针,色泽翠绿.(她的外形有点像目前市场上的金骏眉,)口感清香,感觉鲜!