糖醋蘑菇的做法步骤图，糖醋蘑菇怎么做好吃
用料
圆蘑菇 1 lb
A 料 以下四料搅拌均匀
面粉 1/4 cup
生粉 3 Tbsp
鸡蛋 1
冷水 1/3 cup
B 料
番茄酱 3 Tbsp
香醋 2 Tbsp
糖 2 Tbsp
生抽酱油 1 Tbsp
冷水 1/3 cup
C 料
香油 2 tsp
素易鲜或鸡精 1/2 tsp
葱花 用于装饰
生粉加水1:2拌匀 用于勾芡
糖醋蘑菇的做法
圆蘑菇洗净去蒂，擦干水后裹上A料面蛋糊，入油锅里炸到金黄捞出沥油
干净不粘锅加玉米油1大匙置炉上开大中火，放入B料炒几下，然后煮滚
倒入炸好的蘑菇，接着倒入所有C料炒匀出锅。
糖醋蘑菇的做法，糖醋蘑菇怎么做好吃，糖醋蘑菇
用料
主料
蘑菇150g
柿子椒20g
红椒20g
调料
食盐
适量
醋
适量
蒜
适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
糖醋蘑菇的做法
1.蘑菇买来洗净。晾干
2.青红椒洗净
3.葱花和大蒜备用。
4.青椒切成小块。晾干的蘑菇
5.油锅预热，倒入大蒜和葱花
6.蘑菇倒入锅中。
7.加入些许老抽。盐，鸡精，糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。（所以晾干水分比较好）
8.倒入青椒，加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅。
菠萝杏鲍菇的做法，菠萝杏鲍菇怎么做好吃，菠萝
1.取菠萝心。
2.切成片。
3.杏鲍菇洗干净，切成片。
4.木耳提前泡发并入水焯，撕成小朵。
5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
6.再起油锅，姜丝入锅煸香。
7.杏鲍菇入锅炒。
8.木耳入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.菠萝入锅炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
糖醋咕噜菇怎么做？
主料: 芦笋200克 杏鲍菇300克 菠萝50克
辅料: 青红椒各25克 秀珍菇20克
调料: 面粉50克，生粉200克，泡打粉少许。
做法:
(1) 芦笋洗净切去老头备用。
(2) 杏鲍菇切小块, 菠萝切块,青红椒切三角块, 秀珍菇洗净备用。
(3) 将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆糊备用。
(4) 将杏鲍菇块调味放少许生粉搅拌倒入脆浆糊中拌匀,然后沾上淀粉备用。
(5) 起锅倒入油,待油温升至5成左右将杏鲍菇沾上淀粉的块入油炸片刻出锅备用。
(6) 另起锅放入水加盐、磨菇精、糖、油待水开后,将芦笋放入汤熟出锅, 芦笋平铺在盘底。
(7) 起锅，锅中加入油，待油温升至6成左右将杏鲍菇块放入复炸再放入青红椒三角块, 秀珍菇出锅。
(8) 起锅，锅中加入少许番茄酱，加糖，醋，盐少许水，调成糖醋汁然后将菠萝块、杏鲍菇块、青红椒三角块、秀珍菇一起倒入翻炒打芡淋少许油出锅放在芦笋至上成船形
ps:
酸甜回味,外脆里嫩,颜色鲜艳。制作关键糖醋汁比例要正确, 杏鲍菇块一定要复炸,注意掌握油温高低。打芡厚薄一定要注意，不然的话无光泽。