南瓜饼怎么做才好吃
简单的做法是
一，主料：南瓜
辅料：面粉
调料：蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，（不要加水，因为蒸过之后已经很湿了）再沾上面包糠待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇厚。
提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可与肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟晒干当干果吃，也可制成罐头。
如果你想做带馅的可以这样
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好
南瓜饼怎么做好吃又简单
.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2.打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。5.做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
6.锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可
南瓜面糊的做法，南瓜面糊怎么做好吃，南瓜面糊的家常
主料
南瓜430克，面粉50克 水适量
南瓜面糊糊的做法步骤
1. 南瓜去皮洗净切块，一定要选老南瓜，又甜又粉，口感才好，这个南瓜不太老，甜度大打折扣
2. 锅里加入少量油，南瓜倒入锅里翻炒
3. 炒3，4分钟，变色后加水，水要没过南瓜，大火煮开
4. 准备调面糊，50克的面粉加半碗水，搅至无颗粒状，面糊太干，下锅不好搅散，可以再适量加水，调成稀面糊
5. 南瓜煮烂捣碎，这样口感会细腻点
6. 加入调好的面糊，加面糊的时候要不断搅拌，不然会成坨
7. 小火煮3，4分钟后加适量盐，再煮1分钟即可关火
小贴士
南瓜要选老的，才会甜糯，加入面糊后可以小火煮久一点，南瓜糊越煮越稀，南瓜里的水分会煮出来，香味也浓郁一点，面粉不要加太多，太多南瓜的香味就不明显了
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用料
主料
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖
适量
食用油
适量
南瓜饼的做法
1.
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
2.
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
3.
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
4.
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5.
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
6.
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬