第一步:要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的.这种毛豆煮出的口感才最好.第二步:把买来的毛豆洗净,放在盆中.

准备食材 - 毛豆 八角,桂皮,花椒,麻椒,干辣椒各种香料 盐,糖,酱油,花雕或者料酒,醋 - 步骤 -1.洗干净,剪掉两角2.把香料,干辣椒这些都放进去,没有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放几种,吃辣的多放点辣椒,我放了这么多后来又加了两把3.放入花雕,或者料酒4.放盐,我吃的淡放了三四勺刚刚好5.开始煮啦,咕噜咕噜煮个二三十分钟6.煮好控干水分,一定要控干喔,炒的时候好入味7.锅内放油,爆香花椒和干辣椒,我吃的很辣,所以辣椒放了很多8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋,炒炒炒放入白糖和熟辣椒,我放的辣椒很多了,就没有放熟辣椒了9.大功告成,麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了,冷了吃味更好

哈哈,正巧,我中午刚煮了毛豆,步骤如下: 1.先倒好开水凉着,最后用到的 2.毛豆洗净放盐水里泡半小时 3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟. 4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水 5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可 6.我喜欢每次多做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!

烹饪步骤1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头;2、锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟[1];3、待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾;4、一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用.

麻辣卤毛豆步骤1 毛豆选择饱满一一些的,色泽新鲜一点的 步骤2 为了能更好的入味儿呢,用剪刀剪去毛豆的两端 步骤3 接下来就是清洗毛豆 步骤4 准备一些常规的香料,.

多煮一会,煮到烂为止.煮完以后多泡一会就入味了.不泡肯定不行的,茶叶蛋也要泡才能入味道理一样.味道适中了就拿出来,不然就该咸了.不过晚上一定捞出来放冰.

用料 毛豆 500克 干辣椒 2勺 八角 5个 香叶 4片 盐 适量 大蒜 1个 花椒 十几颗 生抽 适量 麻辣鲜 麻辣毛豆的做法 毛豆剪去两边的角,这样毛豆更容易入味.把毛豆洗干净,.

主料毛豆500g辅料盐适量花椒适量大料适量白酒适量辣椒适量五香粉适量步骤1.毛豆洗净,剪去两端,便于入味.2.看个细节图吧.3.锅内坐水,毛豆入锅.加花椒.4.加大料.5.加盐.6.加辣椒.7.加五香粉.8.煮开五分钟后关火.9.加几滴白酒.10.盖锅盖焖30分钟.

食材 新鲜毛豆,煤气炉子,不锈钢锅,盐,姜,八角,花椒等 步骤/方法 把毛豆淘洗干净后,剪去两头的一小块(只剪掉突出来的小头就行),放入不锈钢锅中,然后加少.

我一般喜欢水煮,将洗净的毛豆放到清水里,不要放油,放生姜和盐就可以了.煮20分钟左右.如果你喜欢口味浓点可加点,桂皮,八角等,不过千万不要放太多哦!