主料:毛豆500g. 辅料:盐适量,八角适量,茴香适量,香叶适量,桂皮适量,香果适量,干辣椒适量,五香粉适量,大蒜适量,姜适量,黄酒适量 . 步骤 1.毛豆洗干净后,剪掉头和尾. 2.用盐腌制一下. 3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料. 4.准备好锅子,将毛豆和调料加水,一起煮. 5.大火煮开后中火煮15分钟. 6.隔着盆子放在冰水里冰镇.等待入味后即可食用.

准备食材 - 毛豆 八角,桂皮,花椒,麻椒,干辣椒各种香料 盐,糖,酱油,花雕或者料酒,醋 - 步骤 -1.洗干净,剪掉两角2.把香料,干辣椒这些都放进去,没有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放几种,吃辣的多放点辣椒,我放了这么多后来又加了两把3.放入花雕,或者料酒4.放盐,我吃的淡放了三四勺刚刚好5.开始煮啦,咕噜咕噜煮个二三十分钟6.煮好控干水分,一定要控干喔,炒的时候好入味7.锅内放油,爆香花椒和干辣椒,我吃的很辣,所以辣椒放了很多8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋,炒炒炒放入白糖和熟辣椒,我放的辣椒很多了,就没有放熟辣椒了9.大功告成,麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了,冷了吃味更好

毛豆适量 辅料 八角适量 花椒适量 桂皮适量 麻椒适量 干辣椒适量 盐适量 酱油适量 糖适量 花雕适量 醋适量 步骤一 洗干净,剪掉两角 步骤二 把香料,干辣椒这些都放进去.

用盐水煮毛豆的方法,在盐水里加上碎辣椒和辣椒油

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法步骤1. 先将长豇豆洗净凉干.2. 将凉干的长豇豆切碎.将蒜头切碎.3. 将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶(我用的是豆腐乳的瓶),加盐拌匀即可.盐量只需放平时做菜的用量就行.4. 将盖子盖好,倒放在盛水的器皿里(以防空气进入).一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用,喜欢吃酸些的可多放一、二天.5. 将辣椒切成小圈,肉切成沫,入油锅煮.再放入长豇豆炒一会,便可以食用.

毛豆用盐水煮熟后捞出过凉水淋上辣椒油搅拌均匀.

用料:毛豆 适量、花椒 一把、八角 适量、桂皮 1-2块、香叶 2-3片、姜 5片、生抽 大量、老抽 少量、料酒 适量、冰糖 10小块1、首先先准备好花椒、八角、桂皮、香叶、姜、冰糖、大料.2、锅里倒油,将第一张图里面除了冰糖以外所有的调料倒进锅里,翻炒出香味.3、再把毛豆倒到锅里,炒30-60秒.4、然后把料酒、生抽、老抽和水放进锅里,水没过毛豆就行了.5、煮开之后把冰糖放进锅里,小火煮3-4个小时.6、要是一次吃不完可以放冰箱里让汤汁再泡毛豆泡一晚上.

麻辣卤毛豆步骤1 毛豆选择饱满一一些的,色泽新鲜一点的 步骤2 为了能更好的入味儿呢,用剪刀剪去毛豆的两端 步骤3 接下来就是清洗毛豆 步骤4 准备一些常规的香料,.

葫芦岛市是地级市,地级市应该有绝味鸭脖.你去葫芦岛市最繁华的地方,最适合逛街的地方,小区比较聚集的地方,仔细观察,都有的,你会发现的.

主料带壳毛豆500克 辅料干辣椒适量花椒适量八角适量白糖适量香油适量辣椒油适量步骤麻辣小毛豆的做法步骤11.带壳毛豆用流水西净麻辣小毛豆的做法步骤22.切去头尾不要麻辣小毛豆的做法步骤33.放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时麻辣小毛豆的做法步骤44.捞出沥干水份备用麻辣小毛豆的做法步骤55.今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似.锅里热油,放入干辣椒,花椒爆出香味麻辣小毛豆的做法步骤66.倒入煮好的毛豆翻炒麻辣小毛豆的做法步骤77.加入适量白糖麻辣小毛豆的做法步骤88.倒入一小勺量的香油麻辣小毛豆的做法步骤99.两勺量的辣椒油麻辣小毛豆的做法步骤1010.炒均匀后出锅