美食原料 大对虾450克,精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克. 美食做法 1、将大虾去须去足,将虾身切为两段,用盐腌制10分钟. 2、煎锅内加油烧热,放入虾段,反复煎炸至熟,放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可.

料: 明虾 600克 调料: 番茄汁 50克 [口急]汁(粤语) 15克 盐 5克 味精 3克 白砂糖 5克 香油 5克 植物油 50克 各适量 干煎虾碌的做法: 1. 将净大明虾切成段;2. 用茄汁、?种?15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁,约100克;3. 旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入虾段炸约1 分钟,用笊篱捞起;4. 余油倒出,炒锅放回炉上,下虾段煎两面至熟;5. 再徐徐加入芡汁,至汁干时,淋油炒匀,在碟中砌成山形即可.

材料:大虾(就是明虾)适量,面粉少许,鸡蛋1个,盐12小匙,料酒1小匙,胡椒粉12小匙,椒盐适量做法:1.大虾保留头尾,剪去虾须,去皮,挑除虾线,洗净,从背部片开,腹部相连,斩断筋拍平,用盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.盐要少放,虾本身就有咸味,不必加太多的盐.2.鸡蛋取蛋白,将大虾沾匀干面粉,再挂匀蛋白,放入平底锅煎至两面呈金黄色,两面呈金黄色在食谱里不是随随便便的一句话,它就是你判断食物生熟的标准,烹饪的时间就以达到这个状态为准.3.煎至金黄色后取出,摆盘,撒上椒盐即可食用.

虾的营养价值:虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之＂甘草＂的美称.我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾.海虾,有对虾、明虾和.

煎大虾的家常做法食材明细虾适量面粉适量鸡蛋1个料酒适量胡椒粉适量盐适量椒盐适量原味口味煎工艺十分钟耗时未知难度1大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线后冲洗干净.2然后将处理干净的虾从背部片开使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中;加盐,胡椒粉,料酒腌渍入味.3将鸡蛋打散,取适量面粉;将大虾沾匀干面粉或淀粉,挂匀蛋液(一定要挂匀),下五六成热的油锅中煎至两面金黄,出锅装盘,撒上椒盐即可食用.

干炸大虾的做法材料主料:无头大虾150克,净生菜25克,面包渣40克,花生油25克,鸡蛋液30克,玉米淀粉25克,味精1克,料酒5毫升,精盐1克姜汁2克.做法1大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开成一片,在是在断面轻剞花刀,加盐、料酒、味精、姜汁、香油入味.蛋液打散.生菜洗净消毒.2大虾入味后逐个拍上淀粉,挂一层蛋液,贴满面包渣,用手轻拍贴实.3炒勺上火,注入花生油烧至6成热,大虾逐个入油炸对金黄色,捞出控净油,码入净盘中(尾朝外).围上生菜叶即成.

主料:软壳虾400G 辅料:盐适量 油适量 蒜适量 果醋适量 干煎软壳虾的做法 1. 软壳虾处理干净,沥干水分 2. 蒜,椒 3. 热锅水爆香蒜 4. 把软壳是放入,小火慢煎,二面煎成金黄色就可以了 5. 果醋是这道菜的关键 6. 把果醋倒入煎好的软壳虾中加少许糖,提鲜 7. 大火收汁,翻炒就可以了 8. 摆盘 9. 把留下的蒜,再放入锅中与汁拌一拌 10. 把拌好的汁,淋在摆盘上面就可以了

食材明细鲜活海虾400克葱姜蒜末一小碟白胡椒粉少许油3-4茶匙盐一小勺白糖一小勺香叶2-3片微辣口味煎工艺廿分钟耗时普通难度香煎大虾的做法步骤1鲜活的海虾,剪去.

用料 大虾 适量 饺子皮或混沌皮 虾个数的两倍 小葱或韭苔 少许 黑芝麻 少许 胡椒粉、盐 料酒、姜丝 大虾生煎的做法 大虾去头,剥壳,剃掉沙线,切成两截.处理好的大虾用胡椒粉,盐,料酒,姜丝,葱片腌制20分钟.小葱切成葱花备用.拿出面皮放一截虾仁,一点葱花,呈信封状包好.锅里热油,封口朝下煎至底部金黄.添水至虾饺1/3处,盖盖子直到水干,面皮变得透明.撒上芝麻,出锅.

材料:大虾.配料:葱,蒜,油,酱油,将大虾须剪掉,将虾的水份用专用纸擦干,平底锅放油烧热,放几片姜丝蒜末煸香,放虾小火(60火力%)煎至八九成熟,放盐,葱花,继续煸炒至酥脆 上碟前浇点酱油(由于是海虾,所以盐可以不用放太多)