为什么吃饭忌讳三个菜？
吃饭时，桌上的菜必须是双数，不能是奇数，尤其忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜。
为什么人们点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
1、因为，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
2、中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。
开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盆多半被省略。
主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多与适当时机上桌。如果菜单上注明“八大件”，表示共有八道主菜。
主菜道数通常是四、六、八、等偶数。因为，中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
这些菜肴是使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。以口味清淡和浓腻搭配，或干烧、汤类搭配。最后以汤作为结束。
点心：主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等，最后则是水果。
为什么饭桌上不能三个菜
好像是去世的人上贡是3个盘
所以一不3个菜
三个菜不上桌原因
一些地方的风俗。吃2113饭时，桌上5261的菜必须是双数，不能是奇数，尤其忌讳吃4102三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三1653个菜。
中国饭桌上的其他避讳：
1、进餐时使用筷子的禁忌
一忌戳筷：不要用筷子指向别人，戳戳点点地与别人讲话；
二忌搅筷：用筷子搅动盘、碗中的菜肴，挑肥拣瘦地翻乱食物；
三忌剔筷：用筷子当牙签剔牙缝；
四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中；
五忌舔筷：用舌舔筷子；
六忌迷筷：用筷子夹选食物又不知选哪道菜，在餐桌上来回晃动；
七忌交叉筷：避免与别人同时夹菜，不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状；
八忌敲筷：用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。
2、用餐时的举止
（1）端庄就坐，不急不躁：事先找到入席时自己应坐的位置，入席后坐姿端庄、文雅。
（2）客随主便，文明用餐：大家就座后主人要讲一些客套话，等主人拿起筷子后大家再一起随之。
（3）用餐时不要随意离席，自己吃好了，可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。
3、举止禁忌
（1）口内有食物不得与他人谈话；
（2）吃剩的秽物不得乱扔；
（3）俗话说“主不请，客不尝”，用餐时不得表现出贪婪；
（4）不要让女士坐在餐席座次的最后；
（5）女士不给同辈或同事中的男士斟酒；
（6）用餐时不得吸烟，更不能当众擤鼻涕及乱打手势。