油茶籽油是纯天然高级木本食用油.可以油煎、炒、煮、蒸、炸皆宜,适合与各种荤素菜直接烹饪,令菜肴鲜美可口,尤其是用来烹饪鱼类,海鲜类等腥味食品,它不但可以去腥,还可令菜肴格外鲜美.例如用茶油炒、煮牛羊肉、狗肉及海鲜等腥味食品,可去除腥味:清蒸排骨、海鲜、黄豆等加少许茶油,香脆可口.日常炒菜时,茶油放入锅中时间稍长即可去除青味而保持香味.油茶籽油现如今被誉为“东方橄榄油”,其脂肪酸组成与橄榄油相似,其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低得多,甚至比橄榄油还低.

苦茶油〈又称茶籽油〉其名虽苦,但其实却是一种香纯甘美、芳香无比的天然植物油,特别是含有丰富的营养且不会对身体造成负担,除了可当作食用油外,也可生饮,.

茶叶籽油煎鸡蛋加纪前草或丁骑子,前法可治无水气的肾脏病,后者,可治有水气的肾脏病; 茶叶籽油炒腰花可滋阴补血、益筋骨、补肝肾、降血压、治尿频;妇女产后坐月子食用,防日后腰酸背痛;

我们老家几百年都出产茶油,以前除了猪油,我们都只吃茶油.茶油可以直接做凉拌菜,像我们老家的桔皮茶油鸡,先将鸡蒸熟以后,拿来切成一块块,直接放上茶油拌下就能吃了,那种茶油的香味发挥得淋淋漓尽至,也成了我们市里的10大名菜.不过现在真正称得上绿色的东西太少,但茶油当之无愧是最绿色的食用油.现在真正古法榨的茶油越来越少,物以稀为贵,现下的茶油卖得贵,很多村里人都不舍得吃,拿出来卖给别人,市面上100块以下的都不是纯的,我们村的茶油全是人工采摘、人工锄草,单成本算都要60元以上.所以买茶油时还是告诫大家便宜莫贪.

煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉 [茶油拌面]:空腹食用有利于呵护肠胃(腹泻、绞肠痧). [苦茶油拌饭]:一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭. [茶油凉拌生鸡蛋]:取茶油.

炒菜啊、凉拌啊都可以.

直接使用山茶油.特级初榨山茶油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极致.可以像用盐那样来用山茶油,你还可以将特级初榨山茶油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的.

买到纯正的才好哦. 山茶籽油-九大特点 1、山茶树果初秋开始孕蕾,11月初开花,第二年10月底采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季,承五季雨露,营养丰富齐全. 2、.

茶油不同于其他食用油,可以直接生吃,不一定要烧热吃.茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一.下面是几种正确.

油茶是喝的,从超市买回来用开水冲了之后搅拌均匀即可食用,往往是趁热吃;要是街市上有买新鲜油茶的更好喝!!!我这里有个笑话,前提是街市上卖的油茶倒出来之后就倒不进去了(这是常识):原来有个穷先生在街市上碰到一个卖油茶的,卖油茶的见到有人过来就吆喝“先生,喝碗儿油茶吧?” 先生“喝……喝……”卖油茶的手脚麻利,顺手就给倒一碗热油茶 这位先生还在那儿站着继续说“喝……喝不起!”