炒油饭的做法 水只要高过米一点点就可以了,那样炒出来的饭比较有嚼劲.太软了不好吃,没有嚼劲.五花肉要先腌制,适量的盐、适量的生粉、适量的酱油、各位亲爱的.

油饭的做法:·配 料:〖主料〗:圆糯米2柸、白米1柸〖辅料〗:肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量〖调料/腌料〗:五香粉少许、酱油3大匙 ·操 作:(1) 圆糯米加白米.

用料 主料 大米200g 调料 食盐 适量 鸡油饭的做法 1.把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好; 2.热油锅,把鸡皮或者久脂肪下锅慢火煮出鸡油; 3.然后象平时做饭一样,锅里放入适量的水和大米,把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中,再调入适量的盐; 4.按“煮饭”键,至饭熟再焖一下就好了,吃时可以弃掉鸡皮等!

传统油饭 材料 长糯米(浸泡1小时)2杯三层肉(切丝)80公克蚵干(切丝)50公克虾米(切碎)2大匙老姜(切丝)1小块鲜香菇(切丝)75公克麻油3茶匙盐0.25大匙高汤2碗 做法1 步骤1小火起油锅(3大匙麻油),将姜丝放入后,炒至姜丝干瘪、香味四溢.2 步骤2将三层肉块丢入拌炒,直至肉皮表面略熟.3 步骤3陆续放入鲜香菇、虾米、蚵乾,拌炒约1分钟4 步骤4放入浸泡过且沥干后的长糯米,并放入1/4大匙盐,翻炒均匀后,加进2大杯高汤,待水滚后,以小火焖煮约8分钟.5 步骤5掀起锅盖并再度翻炒均匀,即可起锅.

主料长糯米150g圆糯米150g大米150g胡萝卜200g洋葱100g青豆100g干香菇8朵肉丝. 步骤 台湾油饭的做法步骤11.先将胡萝卜,洋葱,香菇切片,切丁.青豆先放入水中.

1.糯米先用电饭锅煮熟:圆糯米每杯加量杯上7个刻度的水,长糯米每杯加量杯上6个. 5.拌入姜末,再加入煮好的糯米饭拌匀,最后淋上麻油拌匀就是香喷喷的油饭了.

台北油饭的做法 [原料/调料] 糯米 5杯 五花肉(烫过切丝备用) 5两 香菇(切丝备用) 3~4朵 金钩虾米 1两 红葱头(切碎备用) 3个 油葱 酌量 香菜 少许 水 3杯 猪油 3大匙 味精 3小匙 白胡椒粉 适量 酱油 1又1/2小匙 水 1/2碗 [制作流程] (1)先将5杯糯米加入3杯水放入电子锅内煮熟备用. (2)大火起锅,猪油热锅后转中火,将红葱头爆香. (3)再放入虾米、香菇、肉丝、酱油一起拌炒,再加半碗水煮开,倒入已煮熟的糯米饭,整个搅拌均匀. (4)起锅前撒上油葱再轻微搅拌让油葱均匀遍布整个油饭,食用前撒上香菜即可.

家·油饭用料 苤蓝 一个 胡萝卜 一根 猪肉粒 适量 腊肠 一条 干香菇 几个 虾米(可选) 一把 玉米粒 一把 青豆 一把