猪肉白菜炖粉条:主料:白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克.辅料:植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克.1、备好食材.2、猪肉洗净,切大薄片;3、白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末;4、起油锅,放入猪肉煸炒;5、猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒;6、放入葱白、姜末,炒出香味;7、放入白菜梆子;迅速翻炒均匀;8、放入白菜叶,继续翻炒;9、放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟;10、调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅.【猪肉白菜炖粉条】做好了.

菜谱名称 麻辣白菜 所属菜系 川菜 所属类型 素食菜 基本特点 咸香适口,麻辣有味. 基本材料 大白菜芯和叶750克,干辣椒10克.调料:植物油100克,盐、味精各5克.

15_20分钟

主料五花肉 :150g大白菜 :250g辅料酱 :适量葱花 :适量丸子 :适量油 :适量胡萝卜 :适量大虾 :适量蕨根粉 :适量盐 :适量冻豆腐 :适量具体步骤第一步1.原材料准备好第二步2.先煸炒五花肉第三步3.炒成肉干之后放适量油第四步4.放入葱和胡萝卜第五步5.倒入大酱第六步6.再放入切好的白菜第七步7.翻炒均匀后,倒入适量的水,能没过菜就行第八步8.依次放入虾和丸子第九步9.蕨根粉第十步10.开大火烧开之后,小火炖15分钟,放入适量的盐就好了.可以出锅上桌了

白菜营养丰富,是有利于人体健康的佳蔬良药,清水煮白菜有食疗作用. 白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇.白菜中含有的微量钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用. 中医认为白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,为清凉降泄兼补益良品.可用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等症状. 白菜可以做成白菜汤、炖白菜、白菜馅、炒白菜、凉拌白菜心;也可以腌渍白菜;还可以榨白菜汁喝.不过剩得时间过长、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜不宜食用,体质虚寒的人不适合多吃生冷的白菜.

可以直接食用,这样也很多营养,只是清洗时要注意,煮熟吃营养也高,煮熟的话显得安全点

大白菜切块 或者切小点就行 锅加油烧热 白菜下 大火翻炒 加味道.适当加点水. 炒熟能看得出么?熟了就行了.白菜根也可以挑出来先炒一会 因为菜根不易熟. 有问题可以问我.

材料:白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油 做法:1、将白菜切段,洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药,洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)2、干辣椒剪成段,去籽.如果怕辣的话可不剪成段3、锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油4、油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香5、下姜片、蒜片爆香6、下白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

主料:大白菜、鸡蛋; 配料:猪肉丝、香菇、海米、冬笋; 调料:盐、味精、糖、胡椒粉、生粉、姜;做法:1、将大白菜切成竖条,用盐杀白菜脆而不烂; 2、泡海米汤,将姜、香菇、冬笋切成丝; 3、加入油,然后将白菜条放入锅中煸炒,然后加入些许水,等白菜塌秧后,将白菜盛出来; 4、放入油,将打好的鸡蛋炒碎,放入姜丝、海米汤和些许水,再将香菇丝、笋丝,猪肉丝、白菜条放入锅中,加入盐、味精、糖、胡椒粉,盖上锅盖,小火焖三分钟. 5、将焖好的菜盛到盘中,放上些蛋皮丝,加入香菜点缀,然后将汤浇在上面即可.

猪肉炖白菜的做法步骤1 材料洗净切成片.2 锅里放油放入肉翻炒.3 放入姜丝和生抽,花椒大料粉翻炒.4 放入白菜翻炒均匀.5 放入凉水大火烧开.6 锅开之后放入盐,葱丝,味精即可.