请问南瓜籐的嫩茎怎么做好吃？
南瓜藤怎么做好吃2113
材料：
南瓜藤，辣椒，蒜5261末，盐，鸡精4102
做法：
1.南瓜藤把老茎去1653掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口
2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。
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主料
小南瓜
1个
辅料
油
适量
蒜头
适量
瘦肉
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.小南瓜，大蒜米，瘦肉，米饭
2.首先把南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花，
3.切出牙花
4.掏干净囊和籽
5.南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。
6.瘦肉切小粒用生抽，生粉，拌匀。
7.热油锅放切片的蒜头炒香。
8.放腌过的瘦肉粒一起炒
9.稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀。
10.放点生抽调味炒匀。
11.大米淘洗干净放南瓜抵，放少量的水
最好改用煲好的白米饭，这样可以省时省火力
12.将炒过的肉丁放进南瓜盅里。
13.南瓜盅放进开水锅里隔水蒸。
14.隔水蒸40分钟
这个时间长的让人心烦啊，之后我直接把大米换成煲好的白米饭，蒸20分钟就可以了。
小贴士
南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮，直接用煲好的白米饭，可以缩短蒸煮的时间，否则最少需要蒸40分钟才能把南瓜盅里的米蒸成饭。太浪费时间，火力啦。
南瓜羹的做法，南瓜羹怎么做好吃，南瓜羹的家常做法
南瓜去籽、切成瓣，上锅蒸熟。
将蒸熟的南瓜瓤刮出来，并用勺子背碾成泥。
准备好牛奶一盒、糖适量，还有碾好的南瓜泥。
将上述材料一同放入小锅中搅拌，可变搅拌边加热，开锅即可。
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可以做炒南瓜，方法如下：用料：主料：南瓜300克辅料：蒜头2粒、葱2条、油少许、盐1小勺、水半碗炒南瓜的做法： 1.备齐材料。 2.南瓜去皮切块，蒜切碎，葱切段。 3.锅中加入少许油。 4.放入蒜头，煸炒。 5.放入南瓜块。 6.加入半碗水，煮十分钟。 7.加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。