用料 主料 草鱼250g 调料 食盐 适量 调和油 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 炸草鱼块的做法1.草鱼切块,用盐腌制两小时2.鸡蛋打入面粉中调成糊状3.将鱼挂上面糊4.锅中放油,油温热,放入鱼5.炸得焦黄,捞出即可

材料 草鱼1条,葱,姜,盐,白糖,料酒,胡椒粉,干淀粉 做法1、草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块.2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味.3、起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可.如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍.小诀窍1、鱼块要充分入味.2、鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整.

材料 主料:草鱼250g;辅料:盐适量、油适量、面粉适量、鸡蛋适量 炸草鱼块1 草鱼切块,用盐腌制两小时2 鸡蛋打入面粉中调成糊状3 将鱼挂上面糊4 锅中放油,油温热,放入鱼5 炸得焦黄,捞出即可

家常做法: 1,将鱼剔骨,出净肉,洗干净,自己做也应该不是很难吧. 2,斜刀切成大块,2两左右一块.用刀拍松,加葱姜料酒盐味精洋葱末腌制一小时.拿出,裹上鸡蛋浆.取一个大盆,里面倒入面包糠,(没有就 用生粉).将裹上鸡蛋浆的鱼块放进面包糠里使劲用手压实. 3,油锅上火.油温烧至8层热炸熟! 油温一定要高,才能放进鱼块,这样面包糠不会脱落.鱼表面迅速受热才能达到外脆里嫩! 根据鱼的多少放油,鱼多油就多.鱼放进取的时候要浮起来,油不能太少,否则会粘锅 ,也可以少放点油,你一次少炸点,捞起来继续炸

营养分析1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有.

主料 草鱼500g 调料 调和油适量、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量 油炸草鱼步骤1 油炸草鱼的做法大全 草鱼切块,放入食盐腌制一下 步骤2 油炸草鱼的做法 碗中打两三个鸡蛋,放入面粉,少量淀粉 步骤3 油炸草鱼的家常做法 调匀 步骤4 油炸草鱼的简单做法 将腌制好的鱼放入面粉糊中 步骤5 油炸草鱼怎么吃 让其充分沾上面粉糊 步骤6 油炸草鱼怎么做 锅中放适量油,油温热,放入鱼 步骤7 油炸草鱼怎么炒 炸到金黄捞出

食材 主料 鱼块200g 辅料 面粉80g 鸡蛋1个 盐 适量 油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 步骤1.新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊4.锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中5.炸成两面金黄金黄即可 小贴士 应人口味可以撒些作料上去,例如孜然

食材主料草鱼300g辅料油适量盐1小勺姜2片大蒜适量鱼露半汤匙鸡蛋1个面粉适量五香粉半小勺鸡粉半小勺生抽半汤匙步骤1.材料2.草鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块,要顺着鱼骨方向切.3.姜切丝,大蒜剁小4.草鱼放碗里加入姜,蒜5.调入半小勺盐6.半小勺鱼露7.半小勺生抽拌匀,再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时.8.鱼腌好准备鸡蛋打散9.面粉放入盐,五分粉各半小勺拌匀10.夹一块鱼先裹鸡蛋液11.再裹面粉12.油八分热下锅炸调小火,这时不需动鱼块,等变硬再翻动.13.炸至金黄捞出控干油14.装盘即可小贴士草鱼块买来清洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块时要顺着鱼骨的方向切,鱼炸熟不易散.鱼块下锅炸时不要动,等变硬再去翻动.

酥炸草鱼的家常做法 食材 主料 小鱼500g 辅料 油1000g 盐 适量 酱油 适量 步骤1.小草鱼洗净.2.把草鱼去头、去鳞、去内脏,洗净.3.放入酱油、盐,腌制5分钟.4.热锅放油.5.油热后放入小鱼.6.炸至两面金黄捞出.7.盛盘

酥脆草鱼材料:草鱼1条、姜、蒜、葱、生抽、盐、油适量.做法:1、草鱼洗净,取2勺盐,将全身上下抹上细盐,肚子里也不放过.2、将草鱼剁至大小一致的块状.3、姜切丝,蒜切碎,忘了将蒜也放进去了.4、锅中热油,油一定要烧热,这样鱼才不会粘锅.5、开大火一块一块的将鱼放入油中,转中小火慢炸.6、炸至遥晃锅,鱼块会移动,翻至另一面.7、因为鱼太大条,所以我分了两次炸.同样炸到两面金黄.8、将鱼块推至锅旁,中小火爆香蒜末与姜丝.9、翻炒均匀.10、下适量开水焖一下.11、下适量生抽提味.12、起锅前下葱花即可.