香酥鸡排饭的做法，香酥鸡排饭怎么做好吃，香酥
1.将鸡胸肉片开（我一块鸡胸肉片了三片），用刀背轻轻拍松
2.加入盐、黑胡椒、料酒腌制20分钟
3.充分入味后在鸡肉表面拍上淀粉，
4.沾上蛋液后均匀裹上一层面包糠
5.不粘锅内放油，烧热后转小火
6.将鸡排轻轻放入煎制
7.两面金黄后即可出锅
8.出锅后可用厨房纸吸掉多余的油，静置片刻后切块摆盘
米饭蒸熟后加少许黑芝麻点缀即可
糖醋里脊（鸡胸）怎么做如何做好吃
主料
里脊肉或鸡胸肉300g 面粉20g
淀粉（面糊用）15g 泡打粉1g
番茄酱20g 苏梅酱10g
米醋20ml 糖15g
淀粉（勾芡用）5g 水适量
盐3g 黄酒10ml
糖醋里脊（鸡胸）的做法步骤
1. 里脊肉或鸡胸肉切成细长条，粗细一致即可。切完后撒盐跟料酒裹上保鲜膜放冰箱内腌制半小时。
2. 将淀粉、面粉、泡打粉加水调成浓稠糊状，在没有干粉的情况下倒入腌制好的鸡胸肉上。
3. 锅里倒入油开火，油温到达170-180左右可以开始炸了。
4. 用筷子夹起肉，一条条的放入油锅，可以一次性放10几条，等浮上来变成浅黄色可以先捞出来滤油，直到全部炸完捞出。
5. 待油温升到180度时将炸好的肉条全部回锅炸到金黄，再次捞出滤油，稍微冷却后吃起来表皮是脆脆的。
6. 接下来就是调料的关键时刻了，请准备好所有材料。
7. 倒一点油，依次倒入番茄酱、苏梅酱、米醋、糖待全部混合后用水淀粉勾芡。
8. 将炸好的肉条倒入酱汁内迅速搅拌后盛出。
9. 酱汁不多不少正好均匀裹上，完美上桌啦！
小贴士
油温过低炸出来的东西会挂着油不清爽，建议油温170-180度左右。
去骨牛肋排怎么做好吃
用料
牛肋排1包
盐少许
香料少许
步骤 1
原包装进口牛肋排
步骤 2
首先铸铁锅， 因为牛肋排就是牛肋肉去骨， 里面含有丰富的脂肪， 所以不用放黄油或者其他的油哦。 直接把牛肋排解冻到室温，加少许盐和香料腌制15分钟到30分钟。 下锅后煎1分钟到 1分半钟，翻面
步骤 3
继续煎至4面都成金黄色。
步骤 4
出锅。撒上香料。 静置3分钟，收汁。 就可以吃了哦
家常猪排怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
猪排肉 ：适量
辅料
番茄酱 ：适量鸡蛋 ：3个
具体步骤
第一步
第一步
1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右
第二步
第二步
2.把炸好的猪排放在盘子里
第三步
第三步
3.倒上番茄酱即可
烹饪技巧
这是我第一次做，色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸