超市现做的面包保质期是多久？大概几天？
不带馅料的2~3天，带馅的1~2天，具体参考包装上的注释。
一般来说保质期都是按天（日）计算，实际是指在通常的情况下（就是当时的自然环境里），包装完好时普通存放而不变质的期限，显然春夏较短，秋冬较长，但是环境恶劣，气温异常时，保质期就会缩断，只是一个大约的数值，密封冷冻保存良好时，过期1~2天的仍然可以食用，面包干的保质期要比普通面包长久，对于过期的敏感性，宽容度更大些。
保存不当就算在保质期之内，面包还是可能发霉变质腐败，所以，主要还是看面包本身的状态，食用前一定要仔细鉴别一下，如有感官性状的异常，就不要再食用，要是确定可食用前用微波炉加热一下，还是有好处的（加热软化和消毒）。
如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，还是不要食用的好。
面包表面部分长霉时，实际整个面包从里到外都处于腐败变质状态中，只是霉菌会最先出现在表面罢了，就算切掉一部分，其它的还是被霉菌污染了，一样会引起食物中毒。
保存时注意：如果间隔时间不长，室温条件不是很恶劣的环境下，放上几个小时过夜也没有关系，（包装要完好），如果时间间隔很长，还是急冻比较好，冷藏会使面包老化加速，口感差，又会串味或吸潮糊化，反正食用前都是最好要加热一下，冷冻更合适。
现烤面包保质期一般多久？
一般都是1天哈，有些是2天。但不会超过2天
面包的保质期一般是几天?
面包坊现做的面包、蛋糕保质期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的时候都会将当天的面包打折处理。可是商场销售的预包装糕点、面包的保质期却有90-180天。
就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。
扩展资料
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
参考资料：百度百科-面包
面包一般保质期是多长时间？
一般情况下，面包的保质期是七天。但也受其他因素影响：
馅料是决定面包保质期长短的重要因素。“所谓馅料包括乳制品类、蔬菜类、肉类等和水分。面包中有无上述馅料，决定着保质期的长短。不同的馅料特性不同，水分含量也会有差异，会导致保质期不一样。产品的水分越多，一般保质期会越短。”
一般，如果面包的保质期超过7天，就需要通过防腐措施来延长保质期。比如添加防腐剂、抗氧化剂或者往包装里填充惰性气体，比如氮气等，可以让面包的保质期更加长久。
除了常规7天保质期，冬季延长至12天保质期，天然酵母面包保质期长达90天。天然酵母面包在制作工艺、生产条件和配料上都做了升级。比如馅料里提高了含糖量，就不易长毛。另外在包装内增加了防止霉变的“缓释酒精释放片”，包装内充氮气，包装纸更严实，与外界隔离。