烙饼(可做4张饼) 材料:面粉500g,凉水350g-400g,油少许.做法:1.面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2.

所需食材:玉米面300克、开水400克、鸡蛋3个、酵母粉5克、普通面粉适量、油适量、蔬菜适量(可加可不加,按喜好来) 第一步:玉米面用开水烫一下,这样吃起来口.

1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟. 非常好吃,又简单又营养,你试试吧. 二、家常饼 1、和一团面.面要和得软一点,.

材料 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 做法1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟.2、.

家常烙饼的做法 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口又软又香的烙饼.

材料: 鸡蛋,面粉,葱花,榨菜末,芝麻,椰蓉 步骤: 1、面粉加盐加椰蓉,少许葱花调成糊. 2、热平底锅,刷油,倒入面粉糊转开成薄饼,翻面略烤,面饼上打上鸡蛋,划散蛋黄,当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末,芝麻,少许盐,略烤,然后把蛋饼叠起来,切成块即可.

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用.在制作时可以用温热水,使用发酵粉,烙饼的温度也要控制好,这样做出来的并又松又软.面粉主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富.烙饼可以很好地减少营养的流失.

主料普通面粉100克鸡蛋2个辅料油适量盐适量小葱适量清水适量 步骤 摊饼子的做法步骤11.准备好材料.摊饼子的做法步骤22.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几.

1、面粉:开水=2:1混合拌成大块的面疙瘩. 2、稍凉一下,揉成面团,揉面到手光,盆光,面团表面光“三光” 即可. 3、盖上半干的笼布,醒20分钟. 4、醒好的面团揉成长条. 5、均匀分成小剂子. 6、每个剂子揉匀,压扁,上面抹一层薄薄的油. 7、三个一组压在一起,两个接触的一面都要抹油. 8、擀成博饼,也不要太薄,太薄到时分开就碎了,大约0.6cm左右厚吧. 9、平底锅烧热,不放油,放入单饼. 10、烙至两面鼓包即可,三张饼分开.

面粉根据家人的多少取合适的量,一个人二两半面左右估计就打发了,一般情况下两个饼足够了.面粉放盆里,加盐,五香粉拌匀,加水,一边倒一边搅,先将面搅成稠糊.