1. 面粉倒入干净的小盆,开始倒水,因为面团吃水程度不同,配料的比例可以不同.标准就是没有面疙瘩,全部都湿润,便于后期的搅打.2. 面粉全部湿润后开始用筷子搅.

先把花生入油锅炸熟,再把面粉加适量水、调料调匀,把花生放面粉里面裹上一层薄薄的面粉,然后再用漏勺把裹上面粉的花生放入热油中炸制而成具体做法:材料A:花生粒 200克 B:面粉 20克 粘米粉 10克 蒜米汁 1汤匙 小葱汁 1汤匙 五香粉 半茶匙 盐 2茶匙 幼糖 1汤匙 蛋 半粒 油 半茶匙(我用刀标油) C:面粉 30克 粘米粉 30克做法1.材料(A)的花生粒洗净后,沥干水份. 2.将(B)料混合拌均匀,放一边至少20分钟,将(1)放入拌匀. 3.将(C)料混合均匀,把(2)倒入搅匀后,放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉. 4.热油,将(3)投入,以温油炸至浅黄色捞起,放在吸油纸吸干油,待凉后收好在不透风罐子即可.

面筋粉200克;温水300毫升;干酵母1/2茶匙,炸油半锅(实际约耗200克). 将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下,一定.

酥麻花的制作 配方:低筋面粉2000g (普粉也可) 白糖500g 猪油300g 发酵面团500. 两端合拢扭起劲,条头从另一端的环内穿出,稍露梢头即为生坯.3.油炸:电炸锅,.

酥脆的大米花、米花球、米花糖在家就能做,香甜可口,孩子最爱吃.小时候印象很. 没有那种机器,就解锁在家如何制作的功能吧,今天这个方法操作非常简单,也蛮适.

准备材料 炸酱:姜末2大匙,蒜头20小粒,粗绞肉 1斤,素蚝油1大匙,绍兴酒1小匙,色拉油1大匙,太白粉1.5小匙, 豆干丁1/2斤,甜面酱350g,豆瓣酱150g,清水400-.

食材用料 面粉适量 芝麻适量 白糖适量 碱适量 油炸馓子的做法1.所有配料(面粉,糖,芝麻,碱)加水,揉成比较干的面团.2.用擀面杖将面团擀成薄薄一层面皮.3.用刀把面皮切成均等的长条,再把长条切成比混沌皮稍微大点的小块,然后两片重叠一起,用刀在中间划一刀,两边再各划一刀,注意两头不要划断,拿起面皮,一头从中间穿出,做出模子.4.入油锅,炸至微黄,便可.

烫面油馍的做法 主料 中筋面粉200g 辅料 食用油 适量 盐 少量1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤!2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要抹油!3.擀成薄片后抹油,撒盐,然后卷成卷,因为我用的调和油看不见油!4.卷成卷的面团头尾相连,压成圆形!5.再用擀面杖擀成饼状!6.电饼档抹油,油多一点吧,双面煎!7.双面煎成金黄即可!8.设成小块,准备食用!

麻花制作方法:主材;10斤面,3两矾,4两碱,5两白糖.6枚鸡蛋.6两底油,1斤老面.5斤水.1.将矾,碱,老面用水溶化,加入白糖,鸡蛋,底油搅匀,加入面粉.2.将面和成光滑的面团.醒60分钟左右,可以做麻花了.3.将面揪成70克,反向搓成长条,两股搓在一起,在3分之1处折回搓成麻花.4.在醒一会就可以炸了.油温8成热,炸金黄色出锅.

材料 大米粒……两把( 80克) 葵花子油或其它食物油……少许(3克) 白糖……适量(两汤勺) 做法1、将大米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油;2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀).4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可.