红莲子性凉,可滋阴养血、精心安神.与白莲子功效相当,不过药性要比白莲子柔和,适用于女性养血.材料:桂圆肉25克、白果100克、红莲子50克、冰糖30克 做法:一、桂圆肉洗净,白果洗净,红莲子泡透去苦心.二、取炖盅一个,投入桂圆肉、白果、红莲子、冰糖,注入适量清水,加盖.三、用炖盅置于锅内,隔水用大火炖1个半小时即可食用.可安神养血,补阴宁心,对应于血虚之人极为有益.或者用红莲子30克、淡竹叶10克泡茶饮用,可滋阴益血、降火养心,很适合平常饮用.

可生吃,煮水都很好.

莲子粥【来源】《圣惠方》【原料】嫩莲子20克、粳米100克.【制作】1.将嫩莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂.

【】 红莲子 : 补血 果实性状:果实紫红色,长椭圆形.平均粒重5克.果穗大,圆锥形,平均穗重500克左右.果粒着生中等紧密,成熟尚一致.果粉中等,皮厚,果肉稍.

最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克.将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好. 最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖.

莲子百合红豆沙 制法:莲子20克、百合20克、红豆约50克,加水煮成糜状再加红糖调味而成. 功效:百合甘而微寒,入心肺经,能润肺止咳,配莲子有宁心安神,有健.

莲子的食用方法:可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶.冰糖银耳莲子羹 材料:银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量.做法:先将银耳用温水泡开,摘洗.

莲子食疗作用 性平、味甘涩,入心、脾、肾经; 补脾止泻,益肾涩清,养心安神. 主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,淋浊,久痢,虚泻,妇.

莲子是莲的果实,是一种老少皆宜的食疗佳品.据科学家研究,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜.

你加一点食用碱进去一起烧就会烂了.