红薯米饼的做法，红薯米饼怎么做好吃，红薯米饼
食材
主料
红薯
300克
米饭
320克
辅料
细砂糖
2茶匙
步骤
1.将红薯去皮切块放锅上蒸15分钟。
2.蒸制最后5分钟时放冷饭进去.一起蒸热。
3.蒸好的红薯拿出来，装入保鲜袋，加上两匙白糖。
4.趁热用擀面棍压成泥。(也可以放盆里拿勺子压)
5.将米饭和红薯泥放在一个大碗里拌均匀。
6.戴上手套把米饭抓成一团。
7.可以用饼干模具沾些水压出模型。
8.把不沾平底锅烧热，摆入饭团，小火慢慢煎
9.煎至两面金黄。
10.再把侧面立着煎，(如果是压成圆型就省掉这步)
11.煎好趁温热吃最好。
煎薯米饼怎么做？
主料：甘薯500克
辅料：枣（干）100克,糯米粉200克
调料：色拉油50克,白砂糖50克,香精2克
煎薯米饼的特色：
外香脆，里软嫩，清香甜适口。
做法：
1. 把地瓜洗净蒸熟去皮，压成细泥；
2. 加入江米面和适量水揉匀，搓成条；
3. 揪成每个25克重的剂子，逐个包入用枣泥、白糖、香精和成的馅；
4. 再按成直径7厘米的饼；
5. 炒锅放火上，倒入色拉油，放入薯米饼；
6. 用小火煎至两面金黄色熟透时，即可出锅装盘。
煎薯米饼的制作要诀：
枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛，即可得枣泥。
红薯饼怎么做好吃
红薯饼 做法一：
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二：
主料：红薯
辅料：糯米面
调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法：
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三：
用料：
1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
薯饼的做法
南瓜炼奶紫薯饼
主料：南瓜180g，糯米粉200g，熟紫薯200g
辅料：油适量，白芝麻适量，炼乳适量，熟芝麻粉适量
南瓜炼奶紫薯饼的做法：
1.准备食材；
2.南瓜去皮切小块进微波炉，3分钟后取出；
3.紫薯去皮压成泥加入一调羹炼乳；
4.加入一调羹熟芝麻粉；
5.拌匀成馅料；
6..南瓜趁热压泥；
7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉团；
8.分成约35克的胚子后搓圆；
9.做成均匀的胚皮；
10.加入馅料；
11.虎口收口后搓圆压扁(轻压)；
12.每一个饼表面沾上适量清水沾上芝麻；
13.电饼铛预热后刷上适量的油加入煎熟即可。