家庭做饭一般都是放普通的醋就行了 就放五十克左右就行了 也可以根据自己的口味多加点 醋精也可以用 炒菜的时候少放点老抽 颜色比较好看 可以少放点 白糖有去腥的作用希望你能够找到答案

开阳白菜的做法1.将切好的大头菜放入水中炒一下2.将锅中放入油 麻椒 红辣椒炒香3.再将抄好的大头菜放入锅中炒,炒的时候加入陈醋 老抽 白糖 盐 味精调味,调好味就可以出锅了

开阳白菜心 材料 大白菜半棵 虾米2汤匙 粉丝1包(细) 调味份量 盐1茶匙 清水4汤匙 做法 粉丝泡软沥干. 大白菜洗净切段,虾米浸软,再拣净杂质. 烧热2大匙油先炒香虾米,再放入粉丝及大白菜炒软,加入调味料,待入味即可盛出. 虾含有很高的营养与保健价值.小小的虾米有“开阳白菜”之称,脂肪含量很低,富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质.小食几只,就能大大增强营养,是理想的滋补保健菜.

教您开阳白菜烩饭怎么做,如何做开阳白菜烩饭 (1)先将大白菜洗净切大片,虾米洗净泡15分钟备用. (2)起油锅,放入蒜末爆香,依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟. (3)将太白粉水调匀,倒入炒锅中芶芡成浓稠状. (4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可.

用料 白菜 生抽 白糖 醋 辣椒 葱 蒜 糖醋白菜的做法 白菜洗净切好糖醋白菜的做法 步骤1 锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香糖醋白菜的做法 步骤2 先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒糖醋白菜的做法 步骤3 加入少许生抽糖醋白菜的做法 步骤4 一大勺白糖糖醋白菜的做法 步骤5 加入适量的醋糖醋白菜的做法 步骤6 加盖焖至白菜软烂后即可出锅糖醋白菜的做法 步骤7 小贴士 白菜梗比叶不容易熟,所以要提前下锅翻炒 白菜含水量比较大,不加水也可以. 糖醋比例按个人口味添加.

糖醋白菜 用料:大白菜200克,胡萝卜50克,油、糖、酱油各六克左右,花椒5粒,面粉3克. 做法:1.将白菜洗好,切成斜片;将胡萝卜也切成斜片.将糖、醋、酱油、面粉混合在一起.2.油锅熬热后,先煸白菜,后放胡萝卜,待近熟烂,将糖醋汁倒入调匀即成. 说明:本品酸甜可口,醒脾开胃、增进食欲、适合于孕妇、乳母进食. 【菜名】:糖醋白菜 【分类】:糖渍类 【原料】:大白菜 ,5000克;糖,750克;醋,400克;精盐 250克. 【调料】: 【制法】:对大白菜进行顺丝改刀,改过后的大白菜先用盐脱水,20分钟后挤干待用;红辣椒丝作配色之用,放油锅一下一起放进盘中,再放入糖,醋等调料.一小时后就可是用.. 【特点】:酸甜爽口

材料:大白菜辅料:盐 、糖 、醋 、调和油做法:1、将大白菜取叶切片或切丝洗净,拿一干净小碗放入少许糖、醋(比例1:2)搅匀,2、将空锅烧热倒入白菜翻炒1~5分钟(根据分量而定)去水,3、取出白菜放入干净盘或碗内待用,4、锅内放入少许调和油烧至4成热倒入去水后的白菜翻炒至3成熟时放入少许盐,5、待白菜翻炒至6成熟时倒入搅匀的糖醋炒至白菜熟了即可起锅装盘,注:糖醋比例1:2根据白菜分量而定 醋可用白醋或者黑醋 也可在放入糖醋前加少许干辣椒

呵呵,做糖醋白菜可是我最拿手的.原料:大白菜心250克,胡萝卜50克,花生油,白糖,食醋,精盐.制法:(1)先将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上精盐腌20分钟左右,用手轻轻挤去水分,放在深盘内.(2)将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出控净水,放在盛白菜的盘内,拌均匀,使之红白相间.(3)将炒勺置于火上,加入花生油烧热,加入食醋,再加入白糖烧化,用小火熬制片刻,待略有粘性时,倒出晾凉,浇在白菜上即可.营养特点:酸甜适口,清脆宜入.含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分.

材料大白菜300克,精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油等少许.糖醋白菜的做法1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝; 2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中; 3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝; 4、锅洗净烧热,放花生油;放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席.

调料] 大白菜 3叶 虾米 1又1/2大匙 蒜末 1/2大匙 热白饭 1碗 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) 糖 1小匙 盐 1小匙 香油 少许 [制作流程] (1)先将大白菜洗净切大片,虾米洗净泡15分钟备用. (2)起油锅,放入蒜末爆香,依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟. (3)将太白粉水调匀,倒入炒锅中芶芡成浓稠状. (4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可.