主料 巴沙鱼200g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 鸡蛋1个 黄酒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 步骤1.巴沙鱼洗净改刀切大块2.放入盆里加少量盐抓匀3.放入黄酒抓匀腌制10分钟4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上5.准备姜蒜,青椒和胡萝卜改刀切丝6.锅里放少量油烧热7.放入鱼块文火煎制8.等鱼块变色后捞出沥油9.剩底油放入姜片和蒜爆香10.放入胡萝卜丝炒制11.放入青椒丝炒匀12.放入少量的盐炒匀13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅

准备食材 - 巴沙鱼 2块 生抽 蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺 醋 一大勺 白酒各 一大勺 葱姜蒜香叶 - 步骤 -1.巴沙鱼解冻切块2.裹面粉下锅炸,中途不能扒拉3.炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了.烧开以后搅匀,放入鱼块,晃匀.等汤汁收干就可以出锅啦4.收干汤汁就可以啦!也可以放少量蚝油或海鲜酱调味~

1: 冷藏巴沙鱼柳做法大全 把巴沙鱼解除冻结放到碗里预留. 再把巴沙鱼切割成片状沥干水份. 沥干水份后放到碗里放点水淀粉,香油,盐腌五分钟. 再把小红椒切成片.

步骤1:巴沙鱼柳一条,约300克.步骤2:斜切片.步骤3:盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙.步骤4:抓合上劲,腌10分钟左右.步骤5:大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗.步骤6:洋葱1个,切十字刀.步骤7:分瓢摆于凹盘中.步骤8:将鱼片展开放在洋葱上.步骤9:蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上.步骤10:水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟.步骤11:色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗.步骤12:色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可.

主料 巴沙鱼块320克 方法/步骤 冰箱拿出巴沙鱼块一包备用,把巴沙鱼块放入水里解冻.用厨房纸吸干水分,放入盘子里,倒入料酒,蚝油,盐,姜丝搅拌均匀,腌制十分钟 十分钟后,把鱼块粘上一层玉米淀粉.反过一面再粘一层淀粉.热好油锅,把鱼块放入,小火煎,煎到至两面金黄色.出锅前,倒入适量酱油(可放可不放)把切好的葱花撒上.6 再撒一些黑胡椒粉,关火即可.

巴沙鱼柳怎么做好吃 食材准备 冰冻巴沙鱼一条,黑胡椒粉少许,盐适量,玉米淀粉满满一大匙,玉米油或色拉油少许.可另配番茄沙司或沙拉酱沾食. 制作方法 1、巴沙鱼解冻后清水冲洗后充分控干水,切成8cm左右的长条,忘记拍照,发个图示吧. 2、将适量盐(比炒菜略少些)、黑胡椒粉放入鱼肉里轻轻抓匀. 3、将玉米淀粉放入拌好的鱼肉中,拌匀.淀粉渗进鱼肉中,鱼柳变粘即可.

鲜青椒水煮巴沙鱼里面放的是鱼 材料 【煎鱼原材料】:巴沙鱼1条.【腌鱼调味料】:食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙.【煎鱼调味料】:橄榄油适量.做法 【巴沙鱼的腌.

可以用巴沙鱼柳做,自己加工比较麻烦,要腌制调味,

1.主料: 巴沙鱼翅2.把巴沙鱼翅洗净3.准备葱姜蒜4.热油,放入巴沙鱼翅煎制5.两面煎制后,放入葱姜蒜炒香6.先后烹入料酒、陈醋7.加适量蚝油8.翻炒均匀9.加入清水烧开,加盐、白糖调味10.烧制5分钟,即可关火11.出锅装盘,即可上桌品味

方法/步骤 1 首先巴沙鱼是属于一种典型的经济鱼类,尤其在东南亚国家都普遍饲养巴沙鱼,而作为产品的巴沙鱼被销往世界各地,包括中国. 2 而龙利鱼就属于比较娇气.