天冷了，该是吃火锅的时候了~！
光有火锅底料还不行,你在加工火锅底汤时:
1,准备一些姜(切片)辣椒(切成两段,这样才熬得出来味道)大葱(切段),花椒若干,火锅底料一包
2,锅烧热后,倒入油(不要吝啬哦,油多了点没有关系,因为你后面还要烫菜),油一成热时,放入姜.辣椒.花椒,煸炒出来香味时,再放入火锅底料,煸炒,香味浓郁时再倒入高汤若干(清水也行,不过没有高汤好就是了),再放入大葱,再加入适量的盐.鸡精,煮开后就可以了!!!
至于配菜呀,吃时的佐料什么的就看你自己的口味了！！
天气变冷了，怎样吃火锅才健康
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先吃素菜垫底：火锅虽然好吃，但是难保有些东西卫生上并不过关，有人说，火锅不辣不好吃，可是有些调料一下子进胃里却会对胃不太好。因此，吃火锅之前，建议点个鸳鸯锅底，一半没有辣椒调料的那种，拿点青菜在水里涮，先吃先青菜垫底，因为青菜干净卫生而且无刺激，可以填充一部分的胃，减少辣椒及其他食物对胃的刺激。
吃火锅的时候不要喝碳酸饮料：吃火锅时候，饮料是必不可少的，但是要注意了，吃火锅时候可以点一些果汁，如西瓜汁之类的，最好不要点碳酸饮料，因为，火锅料及辣椒和热菜本来就给胃里带来了很大的刺激，突然来一杯凉的碳酸饮料，会给胃更大的刺激，不利于肠胃，老是这样的话，你肯定就会感觉到胃里不舒服了。
望采纳！！
天一冷就想吃火锅，有没有同感的小伙伴。
我个人也经常吃火锅，尤其天气冷的时候，不过我感觉，吃砂锅可以会更好一些，那种吃着砂锅，暖暖的感觉，你可以去试一试（要去那种稍微好一点的地方，就是下面有火炭的那种砂锅。）包您满意。
天冷了，大家吃火锅吗
吃火锅重来就不分时间的，一年四季任何时候都可以。
让你看看真正的火锅控，
朋友从外地来玩，去吃火锅!
晚上不想做饭，去吃火锅!
周末同事聚餐，去吃火锅!
天气冷，去吃火锅!
天气热，还是去吃火锅!
元旦节，情人节，劳动节，元宵节·········
走!吃!火!锅!