胡萝卜怎么做好吃？
炒胡萝卜丝
原料：鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
制法：
1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。
2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。 特点：
胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。
素三丝家常做法，正宗素三丝怎么做
食材明细
新竹米粉
1把
胡萝卜
半根
豆芽
1小把
韭菜
1小把
生抽
1勺
蚝油
1勺
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素三丝炒米粉的做法步骤
素三丝炒米粉的做法步骤：1 1准备好原材料；
素三丝炒米粉的做法步骤：2 2热锅凉油， 放入胡萝卜丝进去煸炒；
素三丝炒米粉的做法步骤：3 3煸炒至微微发软的时候加入泡软的米粉进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤：4 4翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许高汤进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤：5 5再放入豆芽菜进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤：6 6翻炒几下后加入韭菜段进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤：7 7韭菜微微变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀，盛入盘中。
素三丝炒米粉的做法步骤：8 8端上桌了。
小窍门
1. 新竹粉丝要提前用冷水泡软； 2. 蔬菜炒的时候要注意按易熟顺序， 先放入胡萝卜、再放入豆芽， 最后放入韭菜； 3. 炒米粉时可以加入点生抽、蚝油和高汤， 这样炒出来的米饭更香更润滑。
凉拌罗卜丝的做法，凉拌罗卜丝怎么做好吃，凉拌
用料
主料
白萝卜1个
辅料
姜
1小块
蒜
1颗
葱
1根
酱油
10克
辣椒油
2茶匙
白糖
3克
醋
3克
花椒粉
2克
食盐
3克
凉拌萝卜丝的做法
1.
将红萝卜去皮切丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右
2.
将葱花、姜、蒜洗净切末备用
3.
另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀
4.
将腌好的萝卜丝用清水洗一遍，挤出多余水分
5.
将事先调好的酱汁淋上去，撒上葱花即可
正宗风沙鸡怎样做好吃
步骤一：鸡洗净切小块
步骤二：水烧开、鸡块下水过一下、把脏东西焯掉
步骤三：捞出沥干水分
步骤四：加入盐
步骤五：加入吉士粉
步骤六：抓匀、腌20分钟入味
步骤七：油锅烧热、放入鸡块
步骤八：炸至金黄色捞出沥油
步骤九：锅烧热、倒入面包糠、
步骤十：倒入椒盐
步骤十一：炒出香味
步骤十二：加入鸡块翻炒均匀、面包糠不要炒焦了
步骤十三：盛盘
汤尼茱迪/TNJD