如何做李子果酱?
一、菜品名
李子果酱
二、食材
李子 600g 白糖 200g
三、步骤
1、准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干 。
2、 把洗净的李子去核切成小丁。
3、 切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软 。
4 、把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间显示1：05小时，再按开始键面包机开始搅拌。
5 、时间到后面包机会有提示音，打开一看果酱好了。
6 、趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干）。
正宗李子果酱怎么做？
李子果酱
原料：李子500G 白糖100G 柠檬汁一大勺
做法：
1备好所需材料，柠檬汁是自己做的红糖蜜柠檬出的汁水
2李子先切开，去掉里面的核儿
3再切成小丁（容易煮一些）
4先一层李子一层糖把它蜜起来四个小时，会腌出许多汁水
5全部倒入奶锅中，中火煮开
6再小火慢慢煮制，煮到自己喜欢的粘稠程度
自制李子果酱怎么做好吃又简单，做法图解
自制李子果酱的做法
李子洗净去皮去核切块备用自制李子果酱的做法 步骤1
加入糖和柠檬汁拌匀自制李子果酱的做法 步骤2
封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜自制李子果酱的做法 步骤3
取出后全部倒入砂锅或者不粘锅自制李子果酱的做法 步骤4
开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右自制李子果酱的做法 步骤5
不时撇去浮末自制李子果酱的做法 步骤6
捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽自制李子果酱的做法 步骤7
离火即可自制李子果酱的做法 步骤8
在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可自制李子果酱的做法 步骤9
红艳艳的色泽，酸酸甜甜的口感
李子果酱的做法 ·配 料: 红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯
李子果酱的做法
配料：
红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利Ｔ 2大匙 水 1/2杯
做法：
(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。
(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
备注：
李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。