用料主料藕1节尖椒1个辅料姜2片盐1小勺糖1茶匙醋1小勺清炒藕丝的做法1.准备所需材料2.莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟(途中换水两次)3.捞起泡好莲.

主料藕350g 辅料油适量盐适量醋适量干辣椒4个生抽适量葱适量鸡精适量 步骤炒藕丝的做法步骤11.藕去皮切丝,用水漂去淀粉.炒藕丝的做法步骤22.锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香.炒藕丝的做法步骤33.倒入藕丝.炒藕丝的做法步骤44.炒均匀.炒藕丝的做法步骤55.加入盐.炒藕丝的做法步骤66.淋少许醋.炒藕丝的做法步骤77.加入少许的生抽.炒藕丝的做法步骤88.最后炒匀放鸡精.小贴士怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝.藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅.

藕丝炒韭菜的制作材料:主料:莲藕300克,韭菜50克调料:植物油20克,盐2克,味精1克 藕丝炒韭菜的做法:1.将藕刮去外皮,洗净,先切成3厘米长的段,再切成丝;韭菜洗净,也切成3厘米长的段.2.取锅烧热,入油适量,待油烧到七成热时,放入藕丝,煸炒片刻,加水少量,盖上锅盖闷一会儿,再加入韭菜、盐、味精,翻炒几下即可起锅. 健康提示藕是补肝佳品,既可当水果,又可作佳肴,其身价自古以来就高于其他蔬菜,为人们所喜爱.李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,说它是祛瘀生新之品,有清烦热、谅血消瘀、开胃等功效.据检测,鲜藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质和各种维生素,既富营养,又易消化,确是肝炎患者的良好补品

清炒藕丝 做法: 1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节,削皮、洗静,纵向切成片,然后再切成丝.将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用; 2、生姜切5~6薄片后,再切成丝,与藕丝放一块; 3、锅内放油烧热,然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香,立即将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻炒几下,然后滴少许水盖上锅盖; 4、盖上锅盖闷上十多秒开盖,放盐和少许味精(不放也可),炒匀即可. 5、如果喜酸甜的可放多一点醋,出锅前放些糖即可

、莲藕洗净,去皮后可以切成碎米,当然最好用工具擦成藕碎. 2、有个窍门,先擦藕的一段,然后手握两节藕连接的细腰部分,再擦另一段藕,这样浪费极少. 3、在藕碎中加入糯米粉,葱花,你喜欢的肉碎.可以是肉末,也可以是腊肠,我加的是一种胡椒萨拉米碎碎.糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加,只要稍微能揉成型就可以了. 4、加盐,少许鸡粉和白胡椒,以及两三滴香油拌匀. 5、不沾锅倒些油,油热后,转中小火.用手抓一下把藕馅,轻揉成团,并按压成小饼,小心放入锅里. 6、一定要等到一面彻底熟悉了,再小心把藕饼翻身,不然会碎不成形. 7、藕饼两面都煎好后,盛出放在厨房纸上吸下多余油份. 可以吃啦!好香啊

你好!主料:莲藕两节辅料:生姜两片,青辣椒一个,油适量,盐两勺,干辣椒一个,鸡精半勺1.莲藕去皮,切丝2.辣椒切段,生姜切丝3.锅里烧油,下辣椒和生姜炒香后下莲藕丝4.翻炒均匀后放盐和鸡精调味即可5.出锅啦!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

主料藕350g 辅料油适量盐适量醋适量干辣椒4个生抽适量葱适量鸡精适量 步骤炒藕丝的做法步骤11.藕去皮切丝,用水漂去淀粉.炒藕丝的做法步骤22.锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香.炒藕丝的做法步骤33.倒入藕丝.炒藕丝的做法步骤44.炒均匀.炒藕丝的做法步骤55.加入盐.炒藕丝的做法步骤66.淋少许醋.炒藕丝的做法步骤77.加入少许的生抽.炒藕丝的做法步骤88.最后炒匀放鸡精.小贴士怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝.藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅.

原料:·嫩藕·大蒜·青椒·红椒·花生油·猪油·盐·醋·白糖·味精作法: 不过. 另外,在炒藕的食用油中加一点猪油,藕就会特别有味道. 1、莲藕切薄片,浸在清.

1、做藕合做法如下 1、莲藕一只,洗净切片,每片约一厘米厚. 2、猪肉糜一碗,肥瘦可据个人喜好而定,加入盐、糖、味精及少许黄酒、葱花和蒜茉,充分搅拌. 3、将搅拌后的肉糜夹于两层藕片之间,压紧压齐. 4、最后放入平底锅内以黄油煎炸,直至肉熟藕黄,乃至藕片边缘金黄发焦,藕片口感脆香,肉糜夹心油润香嫩. 2、糖醋藕丝 材料:莲藕、葱花、小红辣椒. 调料:盐、白糖、萍果醋. 做法: 将藕刨去皮后切成丝, 藕丝浸入滴了几滴白醋的清水中防止变色; 小红辣椒切成圈; 热锅入油,油温后入小红辣椒煸炒,加入滤去水的莲藕丝煸炒; 加2汤勺清水,调入盐和白糖,大火翻炒1分钟加醋翻匀即可.

先倒油,弄干辣椒、花椒,再到藕