黄花菜,木耳水里泡发,香菇洗净单独盆里泡发,因为一会要用到泡香菇的水;五花肉切片.泡发后,香菇切小块,黄花菜中间切一刀,木耳去蒂,胡萝卜切丝,鸡蛋打散,水淀粉.锅中倒入泡香菇的水,如果水不够,加凉水,放入花椒,大料,十三香,五花肉片,香菇大火盖盖烧开,后加入黄花,木耳再次烧开,放入胡萝卜丝,水烧开后,放入适量的盐,酱油搅拌.顺着锅边加入水淀粉,勺子推开,汤汁粘稠后倒入鸡蛋液,同样顺着锅边一点点撒进去,用勺子再次推开搅拌均匀.最后撒上葱花即可.

食材主料鲜面条400克白菜300克辅料猪肉适量生抽适量蚝油适量糖适量淀粉适量步骤1.白菜切帮洗好2.肉切丝3.白菜帮切丝4.锅热放油,加入肉丝煸炒至变色5.加入生抽,糖葱姜末6.加入白菜煸炒后加入适当的水多炖会7.汤汁收的差不多时,用蚝油,香油,淀粉水调成料汁,加入白菜中勾薄欠8.面条煮好后,过凉水9.将面条卤浇到面条上吃时拌匀即可小贴士白菜一定要做的时间长点,炖烂才好吃.

1.白菜切帮洗好;2.肉切丝;3.白菜帮切丝;4.锅热放油,加入肉丝煸炒至变色;5.加入生抽,糖葱姜末;6.加入白菜煸炒后加入适当的水多炖会;7.汤汁收的差不多时,用蚝油,香油,淀粉水调成料汁,加入白菜中勾薄欠;8.面条煮好后,过凉水;9.将面条卤浇到面条上吃时拌匀即可.

食材面粉300克适量鸡蛋1个0适量食盐少许适量水适量0适量白菜200克适量木耳少许适量猪瘦肉30克适量食用油少许适量酱油少许适量葱花少许适量制作时间:用餐人数:步骤 1主要是卤汁的做法,先下油炒熟肉,加酱油和白菜丁炒软后加木耳和水煮熟后打入蛋花和葱花,浇在煮好的面上就好了 2煮面条时放点油就不会溢锅 3卤汁的用盐量要比平常炒菜用量稍多些

蛋酥卤白菜的做法1.准备好所用食材(将干香菇和干木耳提前一晚上用凉水泡发,泡香菇的水不要太多,香菇水不要倒掉,煮白菜时要用到);鸡蛋在碗内打散,加入1/4小.

食材大白菜 1棵鲜香菇 5朵芋艿(芋头) 5个板栗 20粒鸡蛋 2只虾米 5克独蒜 1个. 高汤 500毫升生抽 1小勺白胡椒粉 1/2小勺盐 2克步骤1.板栗煮熟;虾米用温水泡洗干净;蒜切片;香菇洗净切十字花刀;娃娃菜撕片改刀;芋头一分为二,备用;2.鸡蛋打撒,加入酱油拌匀;用漏勺将蛋液漏入油锅中炸或炒熟,捞出沥干油待用;3.锅内留少油,爆香蒜片和虾米,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香;再加入高汤、芋头以大火煮开后,改小火煮15分钟左右;4.加入熟板栗再中小火煮5分钟左右;5.最后加入蛋酥、白菜煮1分钟左右即可.

- 准备食材 -大白菜1颗扁鱼干1条胡萝卜丝50克香菇3朵蛋2个a.高汤800cc盐1/2茶匙鸡精粉1/2茶匙细糖1/4茶匙白胡椒粉1/4茶匙b.太白粉水1大匙香油1大匙- 步骤 -1.大白菜对剖后去掉菜心,汆烫后沥干水份;香菇泡发切丝备用.2.热一锅油(约400cc)将扁鱼干放入,转小火炸至焦黄后捞起剁碎备用.3.将鸡蛋打散,用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥.4.将作法1的扁鱼干放入作法3的锅中,加入作法1的大白菜、胡萝卜丝、香菇丝及调味料a煮开.5.转中火煮约20分钟至白菜酥烂,加入太白粉水勾芡,最后滴入香油即可.

今天要分享的这道简单的美味:白菜卤 ,也有人称卤白菜、白菜鲁,常常在一些小吃店如卤肉饭、鸡肉饭店可以吃到,味道鲜甜好吃,以制作方法来看,也可以把它看做是.

一、材料 白菜50g、卤肉50g、挂面200g、鸡蛋1个、香油5克、盐3克、干裙带菜10克、味精3克、高汤250ml 二、做法1.白菜洗净切丝.2.卤肉切片.3.锅中倒入鸡汤和适量清水.4.放入白菜芯煮开.5.再打入鸡蛋,煮一会.6.放入挂面煮熟.7.放入卤肉片.8.放入适量盐调味.9.再放入少许味精.10.淋入香油.11.关火,放入干裙带菜泡开即可.

这道菜在台湾叫“白菜卤”,做法如下:原料:白菜、香菇、肉丝、鸡蛋、葱姜、虾米制作过程:1、白菜切成大小适中的段或者条、香菇切成丝、肉切成丝,洗净备用.2、虾米用凉水浸泡,鸡蛋搅碎.3、葱姜煸炒出香味后,将香菇和肉丝倒入锅内翻炒,直至8成熟时,将虾米倒入锅内翻炒片刻后出锅.4、锅内加入适量油,将搅碎的鸡蛋倒入锅内,翻炒出鸡蛋花,将白菜倒入锅内,继续翻炒.5、加入高汤(或者少许水),继续翻炒,直至白菜叶片发蔫的时候,将香菇肉丝虾米倒入锅内,继续翻炒.6、滴入少许生抽、盐,加入少许高汤继续翻炒.7、盖上锅盖,煮3-5分钟,出锅即可.