食材主料芋头250g南瓜250g辅料油适量盐适量生抽适量小葱少许步骤1.芋头去皮切小方块2.南瓜去皮去籽切小方块3.热锅下油,油量可以比平常炒菜多一点,将芋头下锅小炸一下后捞起备用4.原锅再将南瓜下锅小炸一下捞起备用5.然后倒干净锅中的油,不用开火,将芋头和南瓜下锅加盐和生抽拌匀调一下味6.然后将调好味的南瓜芋头放到盘子里7.电压力锅蒸熟8.洒上小葱点缀一下就可以上桌小贴士处理芋头的时候,一定要戴上手套操作,不然有你好受,因为手会很痒

食材明细 糯米粉160克 南瓜150克 糖45克 食用油适量 芝麻适量 甜味口味 炸工艺 半小时耗时 未知难度 南瓜空心球的做法步骤1 南瓜蒸熟,放入白糖.2 加入糯米粉,揉成不粘手的面团.3 均等分成小圆团.4 放芝麻盘里滚一圈,并阐手压实(防止芝麻散落)5 锅里放适量油,开中小火.油多更好炸.6 手放油面上空,感觉有点热度就可以放入南瓜球.7 等南瓜球浮起,用锅铲把南瓜球轻轻压平,等南瓜球鼓起再压平,反复数次.并翻动南瓜球以便均匀受热.8 炸至南瓜球有些透,也上色了就可以了.9 刚出锅的南瓜球,外皮香脆,里层软Q,而且是空心的.冷了也保持原形.

自制南瓜煎饼美食做法:(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块﹐并撒一点盐和胡椒,拌均匀.(2)搅好鸡蛋,鸡蛋里导入少许面粉.(3)在切好的南瓜上蘸一层调好的面粉鸡蛋﹐用油煎出来.面粉变焦黄即可.(4)食用时,搭配醋和酱油.

- 准备食材 -老南瓜 500g糯米粉 适量面包糠 适量豆沙 适量鸡蛋 2个料酒 1/2汤匙胡椒粉 少许- 步骤 -1.准备好材料~2.南瓜去皮切块,蒸熟压成泥,趁热分次加入适量糯米粉.

一、材料准备:1.主料:鸡蛋2个2.辅料:白砂糖适量红豆沙适量鸡蛋两个面包糠适量二、酥炸南瓜球的具体做法:1.把南瓜切成片后放入蒸锅中蒸熟2.趁热加入适量白砂.

材料:南瓜泥200克、糯米粉250、细砂糖50克、黄油或玉米油20克、豆沙馅250克、小枸杞少量(做南瓜蒂). 制作过程: 1. 南瓜切块蒸熟取出,取出后碾成南瓜泥 2. 在南瓜泥趁热时加入糯米粉、细砂糖、黄油搅拌均匀,揉成团( 3 将面团分成每个20克左右的小块 ,压成面饼,加入10克左右揉成团的豆沙馅料 4.封口搓成圆形,轻轻压一下,用刀压出南瓜纹 在南瓜纹的中间按上枸杞,当做瓜蒂 蒸锅加水,在锅屉上垫好屉布,上汽后放入小南瓜,水开后再蒸7分钟即可出锅,取出时手上沾点水,这样不容易粘住

用料 南瓜 适量 糯米粉 适量 糖 少许 Q弹南瓜球的做法

炸南瓜球 一、食材 主料:南瓜1000克 辅料:葡萄干120克,白糖50克,面粉150克,柠檬一个,快速发酵粉,盐,油 步骤 制作方法 A. 1.南瓜去皮去籽,切块. 2.放冷水里煮20分钟左右,但不要煮熟. 3.捞出. 4.放在纱布中碾干水份. B. 1.葡萄干浸泡好,捞出凉干. 2.柠檬皮擦成碎末. C. 1.将南瓜放入大盆中. 2.放入浸泡好的葡萄干,白糖,面粉,快速发酵粉,盐,柠檬皮. 3.用木勺搅拌均匀,成粘稠面糊. 4.将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈. D. 1.滚上均匀的面粉. 2.轻轻放入热油中炸成金黄色. 3.捞起,放吸油纸上吸去多余的油份. 4.装盆,撒上白糖,乘热吃即可.

原料:南瓜、糯米粉、豆沙、白芝步骤: 1、准备材料:煮熟的南瓜泥、糯米粉、豆沙、白芝麻2、在盆里先放入糯米粉,然后加入煮熟的南瓜,揉成团,揉到面团不沾手,面光3、分成一个一个大小基本相同的小团4、包入馅心5、粘上芝麻6、放进油锅里煎,先把锅烧热,倒入油,油要多,然后用中小火煎熟

原料:南瓜泥1000克、糯米粉约150克、中筋面粉50克、白糖适量做法:1、南瓜去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟.2、把蒸熟的南瓜捣成泥.3、加入糯米粉、面粉和适量白糖,搅匀成团,捏成小球.4、锅中放入适量油,烧至6-7成热时,下南瓜球.5、用中火炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可.小贴士:1、不同品牌的糯米粉,吸水性也不同.在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整,以达到合适的软硬程度.如果太干,可以加入少许的牛奶.2、若喜欢口感更软糯,面粉则可省略.