知识海洋

米豆腐怎么变成金黄色？我做的米豆腐总是白色的，(请问做米豆腐到是放石灰还是食用碱啊)

请问做米豆腐到是放石灰还是食用碱啊做酸浆豆腐的酸浆水循环使用几次以后发现酸浆水上面长了一层白色东东，还能继续用吗？为什么我做糯米酒时米会变成黄色，请有经验的朋友帮忙怎么配成金黄色请问做米豆腐到是放石灰还是食用碱啊以五斤籼稻米，每斤米用生石灰三钱至四钱，最好