水稻

粟脱壳制成的粮食,因其粒小,直径2毫米左右,故名.原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”.粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米.中国最早的酒也是用小米酿造的.粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长.其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化.粟在中国北方俗称谷子.西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称,非农业专家一般不分,如英语均称“millet”.现在人们也用小米做早点,稀饭.

根据《秦律·仓律》记载,秦国的主要粮食作物为:禾(粟、小米)、麦(小麦)、黍(大黄米)、稻(水稻)、答(小豆)和菽(大豆) 《秦律·仓律》:“种:稻、麻亩用二斗大半斗,禾、麦一斗,黍、答亩大半斗,菽亩半斗”.秦国的农作物以粟、麦为主,因为粟不需要太多的灌溉,适合秦岭以北的旱地.如果有一定的灌溉条件,粟、麦的产量会大幅提高,但秦国直到战国快结束时才修完郑国渠,战国大部分时间里灌溉条件不好.水稻产量最高,但只适合秦岭以南的降水充沛的地区,例如巴蜀、汉中.在商鞅变法时这些地方还不是秦国的领土.降水越充沛,可以种植水稻等亩产更高的作物,单位亩产才能大幅提高.

五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异.五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特.

战国时期,包括韩国在内的中原地区诸侯国的主体农作物是谷子和糜子,也就是我们通俗所说的两种小米;而源自陇东(西戎)地区的秦国的主体农作物是小麦

汉代亩产粟3石,折合今市制亩产281斤,比战国时亩产粟3石,折合今市制亩产247斤,是增产了;汉代粟豆平均亩产2.82石,折合今市制亩产 264斤,比战国时粟菽平均亩产合今市制亩产232斤,也是增产的. 汉代的高产田则一般可到“亩产十石”或说“亩锺之田”.至于区田则有更高的产量.

粮食有稻、小麦、黍,粟,大豆,赤豆,麻子等`

先说一下,你对历史理解有些片面了.汉初国家虽然统一了,但是国力很弱,经过了. 就会发现中原王朝或者说中原百姓对于少数民族的优越感在春秋战国和秦汉时期是最.

秦汉时期农业发达,当时的农作物品种很多.粮食以所谓的五谷或九谷为主.副食:包括肉食和蔬果两大类.秦朝时期北方的肉食以牛、羊、猪、狗为主,其他的还有鱼类和禽类.水果的种类因南北方地理环境差异太大而种类多有不同.北方的水果种类主要有梨、栗、枣等.而南方多为热带和亚热带水果,如柑桔、荔枝、杨梅等.象桃、李则是南北方都种植的.蔬菜由于对不同地域适应性广而无明显的南北方区别.这时期的蔬菜种类主要有葵、曼箐、芋、韭、茄子等.饮料:这一时期饮料种类主要有酒、酷浆等.秦朝没有茶叶,茶是汉朝开始有的,但是最初是和日本现在的茶道类似,茶碾成粉末状再冲来喝的.