土豆炖牛肉的做法 主料:牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克. 辅料:生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐. 作法: 1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟. 2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段.将姜片切成丝. 3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒. 4、加入适量的白酒、高汤用小火煮. 5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟. 6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可.

做法一食材准备主料:牛腱辅料:土豆、西红柿、洋葱调料:盐、味精、白糖、白酒. 2、坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20.

不用太麻烦!先把牛肉用开水抄一下,这样可以去掉里面的脏肉沫!放入酱油炒九成熟,再把去皮的土豆块(大小适中)入锅,倒入开水(因为可以减少炖的时间,可以更快的吃到土豆炖牛肉)直至没住土豆和肉为止!先用大火炖十分钟后改用小火慢炖,一般二十分钟即可.据说:张家口的土豆用来做炖土豆最合适,熟得特别快,一般十分钟就可炖成软软可口的土豆了!

材料:土豆,牛肉 辅料:大蒜,生姜,干辣椒,花椒,红枣,茶叶,香叶,肉桂皮,八角,孜然,小茴 香,丁香,胡椒,陈皮 调料:盐,生抽,料酒,鸡精,冰糖3小块 .

配料: 主料 土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克. 调料 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克. 特色: 此菜色黄红,牛肉酥烂,土豆香糯,咖喱味浓. 操作: 1、将土豆冼净去皮,切成三角块.牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出. 2、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出即可.

做熟牛肉炖土豆,土豆的选择很重要,一定要买那种黄皮土豆,而且在切块之后不要浸泡,直接下锅就行,这样土豆炖出来之后不仅面面的,而且沙沙的,特别好吃. 步.

牛肉炖土豆的做法步骤1. 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块.2. 土豆洗净后切块待用,姜切成薄片.3. 将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出.4. 将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟.5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可.

土豆炖牛肉是匈牙利的一道名菜,后经苏联传入我国,现在它已成为我们中国的一道家常菜. 简单做法:牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒.

第一步:土豆洗干净切块,待用.牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用.第二步:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟.然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的.第三步:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了.然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用.第四步:锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下.然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块.步骤5:大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆用筷子可以穿破就可以不用煮了.不用加盐了,因为咖喱本身就有咸味的.

先顿牛肉放点山楂 然后在放土豆 加入相应调料就好了