目前,国家已把食品安全问题提到了一个重要的议事日程,国家食品药品监督局也加大了管理力度,制定了新的管理办法,这无疑是一件让消费者高兴的事情.最近,从媒体和参观规范的食品加工企业现场看到,工厂的员工在进入食品加工车间之前,消毒程序可谓是非常严格的.但是,对于手部消毒的程序和方法也引起了一些思考.

一般食品厂进行消毒处理要根据用的消毒药剂,正常食品厂用食品级二氧化氯消毒药剂的较多,也不需要做具体的流程,都是用消毒液洗手消毒.

食品洗手消毒七步图如下所示:

食品生产加工车间员工手部消毒遵zhidao循的原则是避免交叉污染、高效、经济.其流程建议:感应水龙头洗手---自动感回应给皂液机---自动 感应水龙头洗手---自动感答应高速干手机--自动感应手消毒器你也可以咨询上海康久公司.

规定员工进入车间及洗手消毒的程序,规范员工的洗手消毒.2适用范围 适用于所有员工进行车间的洗手消毒.3职责 生产部负责制定并执行员工进入车间的洗手消毒程序.4 程序4.1员工进入生产车间必须严格按员工进入车间程序执行.4.1.1员工进入车间程序:更换工作鞋、工作服 ― →穿戴好工作服、帽 ― →按洗手消毒程序洗手消毒 ― →进入车间.4.2、洗手消毒程序:员工进入消毒间 ― → 清水冲手 ― →用洗手液清洗 ― →清水冲洗 ― →用干手器吹干手 ― →消毒器喷洒消毒剂(75%的酒精) .

应用企业 消毒对象 使用浓度(mg/L) 消毒时间(分钟) 使用方法 食品、制药加工企业环境消毒 操作者洗手 70-80 1 浸泡后自然干燥 车间入口处消毒池 150-200 0.5 浸泡 .

a b c d全是食品加工人员进行操作时应对手部进行消毒a粗加工b配置凉菜c加工生食海产品d消毒餐具食品加工时加工人员只要接触食品本身和餐具时都要对手部进行消毒处理,不然手部细菌会被沾染到食品上或者餐具上,这样会造成食品大面积细菌的

食品车间的消毒办法是:使用DCW次氯酸发生器电解盐和水生成的次氯酸杀菌溶液对车间环境以及器械设备进行喷雾消毒(无需人员撤离),依靠次氯酸的氧化性,可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物.这种设备生产的次氯酸无毒,杀菌后可降解,无腐蚀、无残留.安装一台DCW次氯酸发生器,不仅可以用这种次氯酸喷雾消毒、工器具浸泡消毒、人员洗手消毒,还可以用于生产用水灭菌,原材料浸泡灭菌等等.

食品厂 消毒 用二氧化氯消毒片就行.

洗手消毒液浓度为100ppm,鞋靴消毒池、地面消毒池浓度为200ppm,工器具消毒液浓度为100ppm,就按照次氯酸钠上注明的比例配制就好了.同时过程中还要定期监控消毒液的有效氯浓度是否符合要求,如果低了,要及时补充,以避免失效.