南昌拌粉没有一定的味道 每家粉店的味道都不是一摸一样 我就经常在家 自己拌粉吃 味道不错的哦 酱油:海天的生抽 鸡精、盐:(按照比例来吧 ,你可以多试几次 少放点 淡了 下次就多放点)掌握好量 萝卜干:萧山萝卜干 切碎 哪都有卖的 盐菜、辣椒(可放 可不放) 花生米放点就更好吃了 基本上就是这些东西 有葱就撒点葱 我基本上有空就在家自己动手 希望对你有帮助
一般每家店都有自己的配料单和秘方味道 建议你找味道好的小店·像绳金塔那边的汤店···然后出钱学习·
想学南昌拌粉,炒粉,瓦罐汤可以找,可以来本店试吃,要是味道行谈费用.收徒还是招商啊
南昌拌粉哪里比较好吃,哪里可以学习.每个人喜欢的口味会有区别,我吃过的比较喜欢的是绳金塔边上那家老店的
哪里学南昌拌粉www.gftgjm看看这家店..或许能帮你!
南昌拌粉的介绍南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系.将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成.南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点.一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里.
正宗的南昌米粉到那可以学到拜师不如自学 负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点.南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米.要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序.吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉.所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌米粉,也会让您回味无穷. 参考资料:http://bk.baidu/view/481306.htm
到哪里可以学做南昌拌粉汤粉?学费多少钱?大概要学多少天?谢谢,急急急不用学,花两三天时间多吃几家,自然就学会了.
我想学南昌凉拌粉和肉饼汤有谁会啊!请交交我先谢谢了这个别人是不会轻易教的,好的话收你1000来块,心狠的要你两三千,以前在一家店里有一个人要学老板教他,老板是这样说的
南昌拌粉的家常做法大全怎么做好吃视频南昌拌粉第一步:准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的第二步:准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒第三步:姜、葱、蒜切末,干.