自己开店如何根据自己营业额给员工定工资
发提成工资更好一些，工资组成可以按照：底薪+提成+工龄+满勤=工资总额的方式进行；
1、首先制定一个基本工资，通过当地同行业工资水平状况做调查来定基本工资，但是一定不能低于当地最低工资，
2、提成可以根据店内营业额以及附加产品销售进行设定，促进销售提升营业额；
3、工龄按照年限进行递增，比如一年递增50，累计满6年（即300元）封顶，工龄奖一方面可以增加员工稳定性，另一方面也是变相提升工资以适应市场行情；
4、满勤奖就是当月不请假可以附加给100—200元的奖励，这样有助于行政管理。
开餐厅，有一个数是营业额，有一个数是员工工资，如何计算员工工资占营业额的百分比呢。
员工工资 除以 营业额 乘 100% 就是员工工资占营业额的百分比！
自己开店如何算纯利润,要把自己的工资算进去吗
自己开店当然不用算自己工资啦，纯利润就是自己工资了
员工工资占营业额的多少算正常
计算工资占收入的比例，公式如下： 在总分类账中，应付工资薪酬科目的贷方合计数÷主营业务收入的贷方合计数×100%=工资占收入的比例
该比例与企业经营范围、性质、成长阶段、竞争环境等因素密切相关，整体来说，符合企业自身发展需求的占比才是最好的比例。外贸型企业一般在20%-40%之间；科研创新型企业30%-50%之间，也有可能更多；物业类服务型企业50%-80%之间。
营业额与工资比，有结果，可比性差。工资与增加值比，才能说明问题，说明创造的财富中工资占比。行业不同比值差距很大，与劳动密集型或技术、资本密集性有关。比如，投入先进设备，原来需要5个人，现在需要一个人，工资占比就会大幅度下降。所以，正常与否是不好判断的，可以用别的指标去探讨、发现、解决问题。