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胡萝卜黑芝麻糊,黑芝麻含有大量的维生素,钙,铁等营养成分

例如芝麻,中医认为,芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效.女人补气血的9种食物:1、黑芝麻中医认为,芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效.食用芝麻,可.

黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素

黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用.特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用.现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基.

芝麻中含多种维生素.芝麻中还含有十几种矿物质,如每百克芝麻中,含钙,磷,镁,锌,铁这些丰富的矿物质是平衡人体健康与延缓衰老的主要元素,因此芝麻被誉为食补佳品,是人类的一个重要营养源.

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等,属脂麻科一年生草本植物.味甘性平,具有补血明目,益肝养发,生津通乳,润肠通便,美容养颜,延年益寿等功能,被人们誉为“抗衰果”. 现代研究表明,芝麻中含有丰富的营养,芝麻的脂肪油含量达61.7%左右,是我国四大食用油料作物的佼佼者,芝麻油中以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂为主要成分;含蛋白质21.9%,氨基酸种类与瘦肉相似;还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁.

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质; 还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的功效. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽. 扩展资料: 食用价值 芝麻.

黑芝麻含有人体所需的多种营养素,而且蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素.脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂.

芝麻含有多种营养成分,尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素.芝麻中的钙含量极高,每100克芝麻含钙780毫克.此外,芝麻还含有维生素A、D、E等营养素. 芝麻的食疗作用很广泛.首先,它具有养血、补血作用,这自然与它的含铁量较高(20毫克/100克)有关;芝麻具有抗衰老作用,这与它含有非常丰富的维生素E和微量元素硒有关;芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,所以它又具有防治血脂升高和动脉粥样硬化的作用,而且具有增强记.

现代营养研究表明,黑芝麻含有丰富的营养物质:每100克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克,还含有芝麻素、芝麻林素、花生酸、芝麻酚、车前糖、芝麻糖、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、廿四烷酸的甘油脂、花生油酸、卵磷脂以及维生素A、B、D、E,尚含少量磷、钾及细胞色素C、叶酸,烟酸、蔗糖、戊聚糖等.

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