上海青和油菜是同一种植物.详细介绍:上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜,别名也叫油菜,它的特点是叶子呈现绿色,而根部是白油油的.上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种.南北广为栽培,四季均有供产.上海青的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者.上海青的功效与作用:1. 上海青可以降低血脂,这是因为上海青属于低脂肪蔬菜,不会增加我们人体内的脂肪堆积.
各地称呼不同 北方说的油菜,就是上海的青菜.但是广东把所有绿叶菜都叫青菜.而上海说的油菜,又是另一种,嫩的时候可以吃,和青菜差不多,长老熟了可以榨油,榨出的油称菜油.
上海青又叫做油菜吗是蔬菜,但是跟油菜是两码事,上海青是白菜的一种.
为什么南方人管油菜叫上海青?油菜是油菜,上海青是上海青,上海青是一种青菜的名称,是一种蔬菜,而油菜是一种农作物,其种子菜籽可以榨油,至少我们这边(上海)是这么个说法,你也可以百度百科里查
上海青是不是就是小白菜?搜狗问问上海青,小白菜,油菜都是不同的青菜.
小油菜和上海青和大青菜的区别?油菜是青菜,和上海青是一样的,青菜(通称),小白菜(通称),油菜(东北).小油菜是北方的叫法,南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,.
上海青和油菜是一样的么,看起来怎么是一种菜啊 ???不是,油菜是油菜上海青是上海青,油菜是成熟以后做植物油的,(四川人俗称＂菜子＂),上海青它只是一种青菜!油菜是不能当青菜炒的,因为它有一种闷人的味道,它们的长像也是有天差地别的.
油菜是青菜吗和上海青是一样的吗油菜是青菜,和上海青是一样的;江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜.东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,.
小油菜是上海青吗?小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,我们通常种的还有五月蔓之类的,也就是说上海青是小油菜中的一种
请问有一种名为上海青的青菜,是不是就是我们平常说的油菜?上海青俗称小白菜,很便宜的,我家楼下小餐馆都用这个配饭,颜色很好看,就是不怎么好吃.