2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀.香甜软麻花的做法图解3 3.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状,加入蛋液搅拌.香甜软麻花的做法图解4 4.搅拌.

口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法:1、将牛奶微.

软麻花的做法 1.面粉500克放入盆中,加入5克发酵粉,适量白糖、少许盐;分次倒入温水或牛奶,搅拌均匀揉成光滑的面团;盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵.冬春季发酵时间较长(2-3小时),可提前做准备 2.面团发酵至原来两倍大时,案板上撒少许干粉,将面团揉匀,分成大小均匀的块状 3.取其中一块再次切成3个小剂子,一个剂子就是一个麻花的面团用量.将小剂子搓成长条 4.两手各持长条一端,轻轻抖起悬空捏合两端,长条会自动合拢上劲 5.按上述方法再次操作 6.完成麻花生胚的制作,依次制作其他 7.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右.然后锅中放入食用油烧至七八成热时,下入麻花生胚 8.炸至外表金黄即可出锅,控油后趁热食用

十八街麻花现场制作

麻花 材料: 面粉2杯糖粉2/3杯盐1/4小匙 小苏打1/3小匙蛋1个水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分.

食材面粉300g鸡蛋1个温水80ml酵母3g糖20g油20ml盐2g炸麻花油300ml制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合2整形揉至面团光滑静置发酵3面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气4切成等份的条状5取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)6提起两头重合,自然卷成麻花状7重复5/6两步,成形8烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟9醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可

麻花的做法步骤 1 面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟. 2 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟. 3 饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧. 4 再重复一次、做成麻花生坯. 5 依次做好所有的小剂子、成麻花生坯. 6 锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热). 7 在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出. 8 炸好的麻花.

主料 面粉300g 鸡蛋1个 酵母(干)3g 糖20g 调和油20ml 调料 食盐2g 香炸软麻花的做法1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合2.整形揉至面团光滑静置发酵3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气4.切成等份的条状5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)6.提起两头重合,自然卷成麻花状7.重复5/6两步,成形8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可

1.材料:面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油.2.将鸡蛋打好.3.将糖倒入鸡蛋,用力搅拌,尽量让糖溶化4.打好后放入面粉,边放边用筷子搅拌.5.把搅拌好的面揉成稍硬的面团.6.将面团切成小剂子.7.将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条.8.把揉好的长条,三个一组,拧在一起成麻花状.9.锅内放入适量的食用油.10.中温、放入做好的麻花.11.麻花入锅后用筷子轻轻的翻动,等麻花炸至金黄色,即可捞出控油装盘.

准备材料:高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、盐2克、糖粉少许1、先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母.2、按和面键30分钟,拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大.3、充分揉搓,分成10等份.盖保鲜膜醒10分钟.4、再搓成条,依次类推搓完.再从第一根开始搓条.5、用双手反向搓条,把面条搓上劲,搓成麻花状.6、放盘中,醒发15分钟,需要盖保鲜膜.7、锅内放宽油烧至四层热,放入麻花生坯.8、小火炸至麻花呈金黄色,捞出控干油脂即可.