包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可. 包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端. 在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

蒸大约15分钟左右,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了.(注:笼内刷油,包子包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入锅上,蒸15--20分钟即可,水一定要烧开后再蒸,如果水烧不开蒸出的包子不容易熟,也不好看.) 望采纳.

蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了.蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟.还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉.

上了汽,再蒸15分钟就可以了.

猪肉馅的小笼包需要蒸20分钟即可.做法如下:1.先把面揉好,发到两倍大2.把肉剁成肉馅3.葱剁成末4.在碗里放几个花椒,倒入开水5.把肉馅放在盆里,倒入之前沏好的花椒水拌馅,一定要把馅拌稀,放入适量花生油以免出水6.放入大葱继续搅拌7.馅里加入盐、料酒、鸡精、香油,酱油,各适量,搅拌好香油加多点8.把揉好的面揪成小圆团9.开始包包子10.把包子放到蒸笼里,隔开一点11.蒸差不多20分钟即可

蒸包子 包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时.醒的程度以包子的面膨胀起来为标准.其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够啦.提示:蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子.

蒸包子要20分钟左右.蒸包间,一般根据包子的大小以及炊具而定.如果用电磁炉来蒸,小一点的包子需要10分钟左右,大一点的需要15到20分钟.如果用蒸笼来蒸,小.

肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可.食材:面粉1000克.辅料:猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗.具体步骤:1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀.2、揉成一个团,发酵2个小时.3、揪出一块,揉成一个团.4、用手捏开.5、填入肉馅.6、包成包子.7、依次做好全部.8、上锅蒸25到30分钟闷5分钟即可.

开始用大火冷水下锅,发到2~3倍大小就可以了)2,面要揉好、酵母比例有很大关系,不能量化,只能观察,水开冒气后用中小火 蒸馒头包子有几个要点:1,面要发好,整好型后要二次发酵(时间大约20分钟,但还是要看是否发起来了再蒸)4,冷水下锅,锅冒气后关中小火5,但不能发过(发酵时间跟天气温度,揉的越长时间越好(我一般500g面粉发的面双手要揉200下)3

笼汤包原料:仔发面团750克 猪肥瘦肉400克 猪肉皮250克 生姜10克 大葱50克 精盐3. 用沸水旺火蒸约8分钟,即成.特点:皮薄馅嫩,汤多汁鲜包.小笼包小笼包是上海.