当然是上面的先熟.蒸的基本器具应该是甑.甑的发明在仰韶文化,北方黄河流域的仰韶文化,南方的崧泽文化里头就有了,应该说都有五千年以上的历史.特别是在南方.
用蒸笼蒸东西,如果不换位置的话,由于高温水蒸气会一直上升到最上一层,所以通常是最上一层先熟.
用蒸笼蒸食物时,为什么最上面的先熟因为蒸笼的热气流通过蒸锅从最下面开水循环至盖顶,盖顶温度最高所以熟的快些!
用蒸笼蒸馒头时,是上层的先熟还是下层的先熟,为什么?在线等,谢谢!! 搜狗问问上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟.要是您觉得满意的话,别忘了给我小红旗哦,谢谢
用笼蒸东西的时候是上边先熟还是下边先熟,为什么?上边,蒸汽在上面,热蒸汽使东西熟
为什么笼屉蒸包子,最上面的先熟?蒸包子的底部都有一锅水,当水加热至沸腾时,就会有水蒸气汽化出来,吸收了水的热量.底部的水蒸气会受热而膨胀,体积变大,密度变小,所以会向上运动.到达笼屉上部时,由于离热源较远,所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴,这一过程放出热量,放出的热量包括水和周围空气的热量,大于底层包子所吸收的水的热量,所以上面的包子先熟.
用蒸笼蒸馒头时,上层还是下层蒸格中的馒头先熟?用蒸笼蒸馒头是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生________现象,________很多热量,使________层蒸格中的馒头先熟 液化 放出 上 解析:高温的水蒸气遇到最上面冷的蒸笼盖时,由气态变为液态,会发生液化现象,放出热量从而使上层蒸格中的馒头先熟.水蒸气吸热,沾了水得手拿刚出笼的馒头时可吸收掉一部分的热量,故可使手不会被烫伤.
笼屉蒸馒头是最上层的先熟还是最下层的先熟呢???上层.下层的水蒸气上升遇冷液化,液化散热,所以是上层
蒸笼里是上层的快熟还是下层的快熟?上层,因为蒸汽相对于空气轻,热气总是向上走.当层数太多时,热量在上升阶段散发也多,故而威力减弱,反而是3、4层先热.
蒸包子时,到底是上面的笼屉先熟还是下面的先熟要看情况,正常的蒸是上面先熟,因为热气是向上运动的,到达顶点的时候热气开始聚集,在向下运动.如果每一层都用,有一定密闭性的材料间隔就是从下面先熟,因为热气是由下向上运动,密闭后热气就会先充满最下面一层突破密闭层向上